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bullet Directives de l'hygiène des viandes
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Aliments > Produits de viande et de volaille > Manuel des méthodes > Chapitre 16  

CHAPITRE 16 - CONTRÔLE DE LA QUALITÉ


16.1 Introduction

16.2 Approbation des programmes de contrôle de la qualité

  • 16.2.1 Approbation des programmes visant des produits pour exportation aux États-Unis
  • 16.2.2 Protocole d'approbation
  • 16.2.3 Annulation d'un programme approuvé de contrôle de la qualité

16.3 Approbation des programmes de contrôle de la qualité requis pour permettre l'adoption de procédures plus efficaces

  • 16.3.1 Demande
  • 16.3.2 Protocole d'approbation (Nouvelle initiative)
  • 16.3.3 Protocole d'approbation (Programme semblable déjà en cours)
  • 16.3.4 Annulation d'un programme approuvé de contrôle de la qualité

Annexe A - Procédures dont la mise en application est conditionnelle à l'existence d'un programme approuvé de controle de la qualité et directives spécifiques relatives s'y appliquant



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