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Aliments > Poissons et de produits de la mer > Inspection des produits > Manuel d'inspection des produits du poisson 

Indexe des bulletins

Bulletin 1
Bulletin 2 - Inspection suspendue pour les produits du poisson contaminés par des substances toxiques ou nocives
Bulletin 6 - Étiquetage et détermination du poids du saumon fumé en tranches
Bulletin 9 - Utilisation du plan d'échantillonnage du Codex pour l'inspection organoleptique de tous les produits du poisson
Bulletin 11 - Précautions à prendre au cours de l'évaluation organoleptique du poisson et des produits du poisson en conserve
Bulletin 20 - Directives sur la teneur en histamine du poisson et des produits du poisson
Bulletin 22 - Règlement sur l'inspection du poisson- alinéa 6(2)a) - indication de l'établissement d'emballage du poisson
Bulletin 23 - Détermination du contenu net - procédure intérimaire pour la chair de homard congelée
Bulletin 24 - Crevettes cuites des États-Unis colorées artificiellement
Bulletin 25 - Étiquetage des pétoncles exportés en France
Bulletin 26 - Critères d'établissement des nouveaux noms vernaculaires pour les poissons du Canada
Bulletin 27 - Niveau d'intervention pour la teneur en eau des pétoncles
Bulletin 28 - Additifs alimentaires autorisés dans le poisson et les produits du poisson exportés vers l'Union Européene (UE)
Bulletin 31 - Utilisation de l'expression « Produits sans danger pour les dauphins » et autres allégations facultatives semblables sur les étiquettes
Bulletin 33 - Responsabilité d'étiquetage du poisson en sac et en conserve
Bulletin 34 - Exportation en France de mollusques bivalves vivants
Bulletin 35 - Plan d'échantillonnage et de tolérance pour l'évaluation de l'intégrité des récipients de poisson et de produits du poisson en conserve
Bulletin 36 - Étiquetage des mollusques vivants et écaillés
Bulletin 39 - Détermination du pourcentage de poisson dans le poisson pané et enrobé de pâte
Bulletin 40 - Annulation du section « Certification - exigences des pays étrangers »
Bulletin 41 - Utilisation du logo « Canada - Inspecté »
Bulletin 42 - Inspection et étiquetage du poisson et des produits du poisson qui ont subi un traitement thermique mais ne sont pas prêts-à-manger



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