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Maladie vésiculeuse du porc

Qu’est-ce que la maladie vésiculeuse du porc?

La maladie vésiculeuse du porc (MVP) est une virose aiguë contagieuse du porc caractérisée par de la fièvre et la présence de vésicules (ampoules remplies de fluide) dans la bouche, ainsi que sur le museau, les pattes et les mamelles. Il est impossible de distinguer ces lésions vésiculeuses de celles causées par la fièvre aphteuse (FA). Les porcs sont la seule espèce affectée par la MVP. La maladie peut être bénigne ou grave, mais rarement mortelle.

La maladie vésiculeuse du porc est-elle présente au Canada?

Non, le Canada en est indemne. La MVP a été décrite pour la première fois en Italie en 1966; depuis, elle est apparue dans de nombreux pays européens, ainsi qu’à Hong Kong et au Japon. Elle ne s’est jamais déclarée dans l’hémisphère occidental.

La maladie vésiculeuse du porc comporte-t-elle des risques pour la santé humaine?

Non, cette maladie ne se transmet pas des porcs aux humains. Elle ne pose donc pas de risque pour la santé publique. Toutefois, on a rapporté de rares cas d’infection accidentelle chez du personnel de laboratoire travaillant avec le virus.

Quel est le mode de transmission et de propagation de cette maladie?

La MVP se propage rapidement par contact direct entre les porcs ou par contact avec leurs excrétions. Elle peut aussi être introduite dans un troupeau à la suite de l’ingestion d’aliments contenant des restes de viande infectés. Toutes les parties, les liquides organiques et les excrétions des animaux infectés sont hautement contaminés par le virus et celui-ci est extrêmement résistant dans le milieu. Il peut en effet survivre peu importe les méthodes de dessiccation, de congélation, de fermentation et de fumage utilisées pour conserver les aliments. Il peut notamment survivre plus de quatre mois dans les matières fécales à la température ambiante et jusqu’à onze mois dans les carcasses conservées de 12 °C à -20 °C. Le virus de la MVP peut aussi demeurer longtemps dans la viande de porc et le porc transformé.

Quels sont les signes cliniques de la MVP?

Les signes cliniques de la MVP peuvent facilement être confondus avec ceux de la fièvre aphteuse :

• fièvre et perte d’appétit;
• apparition soudaine de boiterie chez plusieurs animaux en contact étroit;
• claudication, inconfort visible ou refus de se déplacer sur des surfaces dures;
• vésicules (ampoules remplies de liquide) sur le museau, les pattes, la gueule, la langue et les mamelles;
• ruptures des vésicules laissant des lésions érosives;
• coussinets des pattes lâches ou perte de sabots;
• jeunes porcs plus durement touchés;
• rétablissement habituellement au bout d’une à trois semaines et taux de mortalité très faible, voire nul.

Comment diagnostique-t-on la MVP?

Il est absolument nécessaire de procéder à des tests en laboratoire pour détecter le virus de la MVP, confirmer le diagnostic et éliminer la possibilité qu’il s’agisse d’autres maladies vésiculeuses comme la fièvre aphteuse.

Existe-t-il des traitements contre cette maladie?

Il n’existe ni traitement, ni vaccin contre la MVP.

Que fait-on pour prévenir l’introduction de cette maladie au Canada?

La maladie vésiculeuse du porc est une maladie déclarable au Canada en vertu de la Loi sur la santé des animaux. Cela signifie qu’il faut rapporter tous les cas douteux à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Les inspecteurs de l’ACIA enquêteront immédiatement sur tous les cas suspects qui leur sont signalés. L’ACIA impose une réglementation rigoureuse sur les importations d’animaux et de produits animaux provenant des pays où la présence de la maladie vésiculeuse du porc est reconnue. Elle applique les exigences réglementaires au moyen d’inspections aux points d’entrée. Le Règlement sur la santé des animaux interdit que l’on nourrisse les porcs avec des déchets alimentaires contenant de la viande.

La stratégie d’intervention d’urgence du Canada en cas de flambée de maladie animale exotique consiste à enrayer la maladie et à rétablir le plus rapidement possible la reconnaissance du Canada comme pays indemne. Pour enrayer la maladie vésiculeuse du porc, l’ACIA mettra en oeuvre sa politique d’abattage sanitaire, qui comprend :

• la destruction sans cruauté des animaux infectés et exposés;
• la surveillance et le retraçage des animaux potentiellement infectés ou exposés;
• une quarantaine rigoureuse et un contrôle strict du mouvement des animaux;
• une décontamination complète des lieux infectés
• un zonage définissant les régions infectées et celles indemnes.

Pour de plus amples renseignements, prière de contacter le bureau de l’Agence canadienne d’inspection des aliments le plus près de chez vous:

Contactez les bureaux régional de l'Agence canadienne d'inspection des aliments :

Vous pouvez trouver votre bureau de district local de l’Agence canadienne d’inspection des aliments sur le site Web de l’ACIA ou en consultant les pages bleues de votre annuaire téléphonique local.

Septembre 2003
P0322F-03