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ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE BLÉ DANS LE PRODUIT JARDIN ET SALADE PATATES COUPÉES EN 10 QUARTIERS DE MARQUE SELECTION MERITE

OTTAWA, le 19 janvier 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Briska Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines de blé de ne pas consommer le produit Jardin et Salade Patates coupées en 10 quartiers de marque Selection Merite décrit ci-dessous. Le produit visé contient des protéines de blé alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Le produit visé, Jardin et Salade Patates coupées en 10 quartiers de marque Selection Merite, est vendu congelé en emballages de poids variable. Tous les numéros de lot sont visés par cette alerte. Ce produit a été distribué au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de blé.

L’entreprise Briska Inc., située à Montréal (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1 800 442-2342 du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour obtenir des renseignements sur le blé, l’un des neuf allergènes les plus courants, visitez la page Web sur les allergènes alimentaires à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Blé - Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie