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DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS CERTAINS PRODUITS DE MARQUE AQUAFUCHSIA

Alertes connexes : 2006-02-03 | 2006-02-02

OTTAWA, le 2 février 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Aquafuchsia avisent la population de ne pas consommer certains produits de marque Aquafuchsia décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits de marque Aquafuchsia suivants sont visés par la présente mise en garde :

Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario et dans les maritimes.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Les Aliments Aquafuchsia Foods Inc., Rigaud (Québec) retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Les Aliments Aquafuchsia Foods Inc., Jessie Taras au (514) 489-8466;

l’ACIA au 1 800 442-2342 du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h.

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/foodfacts/fftocf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Risques que comportent les germes pour la santé
• Fiche d'information : La bactérie Salmonelle
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie