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ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE SOJA DANS LES PAINS ET LES PRODUITS BOULANGERS LONDON PORTUGUESE BAKERY

OTTAWA, 10 février 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et London Portuguese Bakery avisent les personnes allergiques aux protéines de soja de ne pas consommer les pains et les produits boulangers London Portuguese Bakery décrits ci-dessous. Les produits visés contiennent de la farine de soja alors que l’étiquette ne le mentionne pas.

Tous les codes des pains et des produits boulangers London Portuguese Bakery suivants sont visés par la présente alerte. Ces produits ont été distribués dans le sud-ouest de l’Ontario.

En outre, certains des produits susmentionnés peuvent être vendus en vrac dans des sacs en plastique avec un autocollant portant le nom du produit. Les consommateurs qui sont préoccupés peuvent communiquer avec leur magasin de détail pour déterminer si le produit qu’ils ont acheté est visé par l’alerte.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de soja.

Le fabricant, London Portuguese Bakery, situé à London (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

London Portuguese Bakery au (519) 679-3468;

l’ACIA au 1 800 442-2342/ATS 1 800 465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur le soja, l’un des neuf allergènes les plus courants, visitez la page Web sur les allergènes alimentaires à l’adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Soja - Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie