Publications
Vue d'ensemble du système agricole et agroalimentaire canadien.
Ce rapport donne un aperçu économique de la chaîne de valeur agroalimentaire. En partant du consommateur, il remonte jusqu'à l'offre d'intrants, en passant par la distribution alimentaire, la transformation alimentaire et la production agricole.
Ce rapport a été conçu comme un document de référence polyvalent qui :
- constitue une introduction à la chaîne de valeur agroalimentaire;
- fournit une introduction instantané des transformations structurelles qui se produisent dans le système en réaction à différents facteurs;
- contient des données et des informations générales afin d'éclairer les discussions publiques sur les questions qui concernent l'agriculture canadienne.
Pour plus d'information sur ce document, veuillez communiquer avec Kim Longtin
Voir le document en format PDF.
Publication : 10013F • ISSN : 1708-4164 • ISBN 0-662-72397-X
Catalogue : A38-1/1-2006F-PDF • Projet : 06-003-rp