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(liens)
L'information, la technologie et les programmes de recherche aide l'industrie
aviaire au Canada à maintenir un niveau de compétivité sur le marché national
et international. Il fournit également au consommateur une salubrité et
une qualité d'aliment produit dans un système de production durable et
respectueux de l'environnement.
Au niveau national, le Canada possède 19 centres de recherches agricoles,
on y compte 619 professionnels incluant les scientifiques qui travaillent
sur 345 projets de recherche différents. Le budget total consacré à ces
activitées à l'intérieur du pays représente plus de 250 millions de dollars
annuellement. Les centres de recherches à vocations avicoles principalement,
sont situés à Summerland (Colombie Britannique), Charlottetown (Ile du
Prince Édouard), Truro (Nouvelle Écosse) et Guelph (Ontario).
Les efforts de recherches d'Agriculture et Agroalimentaire du Canada
sont combinées au Programme de partage des frais pour l'investissement
(PPFI). Par ce programme, le ministère verse une somme équivalente à celle
du secteur privé dans la recherche concertée afin de répondre aux besoins
du marché. Pour l'année 2001-2002, le financement fédéral consacré a ce
programme représente une somme de 27 millions de dollars.
Au niveau provinçiale et académique, on est à même de constaté les nombreux
efforts de recherches au niveau de l'industrie avicoles. Que ce soit au
niveau des différents Ministères Provinçiaux de l'Agriculture ou des programmes
conjoints de recherche (Université, Association d'éleveurs et Gouvernement
provinciaux), le but de ces efforts collectifs est le même: Avoir un secteur
agricole et agroalimentaire à la fine pointe des progrès technologiques.
Une nouveauté intéressante en 2002 s'est réalisée, celle de l'association
des Producteurs de poulets du Canada, l'Office canadien de commerçialisation
des oeufs, l'Office de commerçialisation du dindon, l'Office canadien
de commercialisation des oeufs d'incubation de poulet à chair et du Conseil
canadien des transformateurs d'oeufs et de volailles pour former le Conseil
de Recherche Avicole du Canada (CRAC). Le mandat de cette organisation
est de créer et de s'impliquer dans différents projets de recherche et
de développement touchant le secteur avicole au pays.
Les prioritées des recherches Canadiennes dans le secteur de la volaille
touchent principalement les secteurs de la salubrité et qualité des aliments,
de la santé des animaux, du bien être des animaux, de l'environnement
et du développement de nouvelles technologies et/ou nouveaux produits
.
Vous trouverez différents liens ci-bas tant sur la recherche provinçiale,
nationale et internationale qui pourra on espère répondre à vos interrogations?
Bonne recherche!
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