Salle de nouvelles > Rappels d'aliments et alertes de l'allergie > Archives 

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE DE COLORANT SUDAN I DANS LA HARISSA DE MARQUE Le CABANON

Alertes connexes

OTTAWA, le 28 mai 2004 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de harissa de marque Le Cabanon, une sauce piquante vendue en tube. Ce produit contient un colorant non autorisé, le Sudan I, considéré comme un cancérogène.

Le produit touché par cette alerte est le suivant :

L’ACIA collabore avec les importateurs pour retirer le produit touché du marché. Ce produit peut avoir été distribué à l’échelle nationale.

Sudan I, un colorant rouge, est interdit d’usage comme colorant alimentaire au Canada. Il a été démontré qu’il cause le cancer chez les animaux de laboratoire et ces résultats pourraient être importants en termes de santé humaine. On n’a rapporté aucun cas de maladie liée à la consommation de ce produit.

L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au numéro suivant, 1 800 442-2342, du lundi au vendredi de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Questions des médias :