On fournit :

• des prévisions de prix aux fins des programmes gouvernementaux
• des prévisions économiques relatives aux secteurs intérieur et international des céréales et oléagineux, à l'intention du gouvernement, des producteurs et des représentants de l'industrie afin de les aider à prendre des décisions éclairées en matière de commercialisation et de stratégie
• des analyses économiques aux fins du développement des marchés et de l'analyse des politiques
• des publications dressant le portrait de divers pays et des rapports sur la situation et les perspectives des cultures suivantes :
  • blé, blé dur
  • céréales secondaires : orge maïs, avoine, seigle
  • oléagineux : canola, lin, soja
  • légumineuses et cultures spéciales : pois secs, lentilles, haricots secs, pois chiches, graine de moutarde, graine à canaris, tournesol, sarrasin