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AC Maple Gold

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Conestoga x FL1133) réalisé en 1984 au Centre de recherche sur la pomme de terre d’Agriculture et agroalimentaire Canada à Frédéricton, Nouveau Brunswick et sélectionné par le Centre de recherche de Lethbridge en Alberta.
• Année d’homologation au Canada: 2000
• Numéro d’homologation: 5150
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens, port semi-érigé; tiges moyennement épaisses, non pigmentées; ailes simples, droites et proéminentes; noeuds moyennement enflés.
• Feuilles: vert foncé, mi-ouvertes, pubescentes; pétioles et nervures médianes non pigmentés.
  Folioles terminales: moyennement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique.
  Folioles primaires: trois paires; moyennement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique.
• Fleurs: nombreuses; corolle blanche avec une étoile très proéminente; anthères orange; boutons floraux persistants, très pigmentés; grande production de baies.
• Tubercules: ovales, uniformes; peau jaune pâle et lisse; yeux superficiels, répartis uniformément; arcades non proéminentes; chair jaune moyen.
• Germes: ovoïdes; base faiblement pubescente avec une très forte pigmentation rouge-violet; apex fortement pubescent, vert.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé ayant un nombre moyen de tubercules par plant. Cette variété devrait être cultivée avec un espacement sur le rang de 30 cm. Densité élevée. Repos végétatif moyen. Bonne aptitude à la conservation.

REMARQUE: peut être récoltée tôt (80 jours après la plantation) ou entreposée pour de longues périodes sans que ses qualités de transformation soient détériorées.

• Utilisation: cette variété a été développée spécialement pour la fabrication des frites mais elle convient aussi au marché frais; faible décoloration et faible délitescence après cuisson à l’eau.
• Marchés principaux: frites, marché frais.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: flétrissure fusarienne.
Modérément résistante: brûlure hâtive.
Modérément sensible: mildiou, gale commune.
Sensible: flétrissure verticillienne.

Références: 1

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