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AC Stampede Russet

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Lemhi Russet x BR7091-1) réalisé par le programme d’amélioration des pommes de terre de l’université A & M du Texas en 1980. Sélectionnée conjointement par la station de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire Canada de Lethbridge (Alberta) et par l’université A & M du Texas.
• Année d’homologation au Canada: 1998
• Numéro d’homologation: 4833
• Maturité: mi-saison à tardive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens, dressés; tiges moyennement pigmentées, particulièrement aux noeuds; ailes proéminentes, simples et droites; noeuds non enflés.
• Feuilles: vert moyen, ouvertes, pubescentes; nervures médianes moyennement pigmentées; pétioles très pigmentés.
  Folioles terminales: largement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique; marges faiblement ondulées.
  Folioles primaires: quatre paires, largement ovées, bout acuminé; base tronquée et asymétrique.
• Fleurs: moyennement nombreuses; corolle violette, moyennement grande, étoile très proéminente; anthère jaune clair; bouton floral très pigmenté; pédoncule moyennement pigmenté; production moyenne de baies.
• Tubercules: oblongs; peau brune, rugueuse; yeux superficiels, moyennement nombreux, répartis uniformément; arcades non proéminentes; chair blanche.
• Germes: sphériques; moyennement pubescents; base violette, faiblement pigmentée; apex vert.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, de belle apparence; nombre moyen de tubercules par plant; grosseur très uniforme; faible incidence de défauts internes et externes; bonne conservation; repos végétatif moyen; densité élevée.

Meilleures performances en conditions irriguées; espacement optimal de 30 cm; nécessite des niveaux élevés d’azote pour une grosseur optimale des tubercules.

• Utilisation: aucune décoloration après cuisson; délitescence moyenne après cuisson à l’eau; très bonne bouillie (texture farineuse) et cuite au four (texture humide); excellente pour les frites.
• Marchés principaux: marché frais, frites.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: verticilliose, pourriture sèche fusarienne.
Modérément résistante: brûlure hâtive, gale commune.
Sensible: mildiou.

Références: 1, 8

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