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Alpha

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Paul Kruger x Preferent) réalisé par Jr. J. C. Dorst, Wageningen (Hollande) en 1919.
• Année d’homologation au Canada: 1995
• Numéro d’homologation: 4170
• Maturité: très tardive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens, port étalé; tiges peu nombreuses, vigoureuses, épaisses, légère pigmentation pourpre; ailes droites ou légèrement ondulées.
• Feuilles: vert grisâtre, plutôt ouvertes, moyennement grandes, rigides.
  Folioles terminales:  obovées, gaufrées, bout pointu.
  Folioles primaires: étroitement ovées, gaufrées; bout pointu; base asymétrique; longs pétiolules.
• Fleurs: nombreuses, corolle de grandeur moyenne, mauve avec les pointes blanches; se développent tardivement; quelques baies.
• Tubercules: ronds à ovales, gros, uniformes; peau assez rugueuse, jaune; yeux moyennement profonds; chair jaune pâle.
• Germes: ovoïdes, petits à moyens, pigmentation moyenne rouge-violet, plus pâle à l’apex; faible pubescence.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; les tubercules sont généralement uniformes et ont une bonne résistance aux blessures internes. Variété très tardive, les semences doivent être préparées afin de hâter la maturité dans l'est du Canada. Densité moyenne.

• Utilisation: chair moyennement ferme à farineuse, peu de décoloration après cuisson, bonne bouillie.
• Marché principal: exportation de la semence.

RÉACTION AUX MALADIES

Immune: à la gale verruqueuse (race 1).
Modérément résistante: mildiou, gale commune, virus A.
Modérément sensible: enroulement, virus X et Y.

Références: 1, 6, 7.

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