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Alta Russet

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Russet Nugget x Ranger Russet) réalisé et sélectionné par Agriculture et agroalimentaire Canada au Centre de recherches de Lethbridge, Alberta, en 1987. Mise sur le marché en 2002.
• Année d’homologation au Canada: 2003
• Numéro d’homologation: 5656
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens, étalés; tiges non pigmentées; ailes simples et droites; noeuds très enflés, non pigmentés.
• Feuilles: vert olive; semi-ouvertes.
  Folioles terminales: moyennement ovées; bout acuminé; base cordée et asymétrique.
  Folioles primaires: quatre paires, étroitement ovées; bout acuminé; base cordée et asymétrique.
• Fleurs: peu nombreuses; corolle bleu-violet avec une étoile très proéminente; boutons floraux très pigmentés, tombent facilement; anthères jaune citron.
• Tubercules: oblongs; peau brune et rugueuse; yeux superficiels, moyennement nombreux, distribués uniformément; arcades non proéminentes; chair blanche.
• Germes: cylindriques larges; rouge-violet; base légèrement pigmentée et peu pubescente; apex vert, moyennement pubescent.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, bien adaptée à l’ouest du Canada et des États-Unis. Résistante aux excroissances et au coeur creux. Lors d’essais, les rendements maximum ont été atteints avec un apport d’azote de 160 kg/ha sans que la couleur des frites ni la densité n’en soient affectées. Excellentes caractéristiques pour l’entreposage à long terme. Taux de matière sèche élevé. Repos végétatif moyen (6 mois).

L’uniformité de la grosseur et de la forme des tubercules est idéale pour la fabrication des frites en coupe transversale. La qualité des frites est excellente même lorsque récolté à 95 ou 110 jours après la plantation, et elle est conservée pendant l’entreposage à long terme.

• Utilisation: excellente pour les frites
• Marché principal: frites.

RÉACTION AUX MALADIES

Très résistante: gale commune, verticilliose.
Modérément résistante: brûlure hâtive, flétrissement fusarien.
Sensible: pourriture sèche fusarienne, mildiou.

Références: 1.

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