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Variétés de pomme de terre CalWhite
GÉNÉRALITÉS
- Origine génétique: issue du croisement (Pioneer
x BC8370-4) réalisé à lUniversité de lIdaho, Aberdeen, Idaho (États-Unis)
rendue disponible par les stations de recherche de lIdaho et de la Californie et
lUSDA en 1997.
- Année dhomologation au Canada: 2001
- Numéro dhomologation: 5299
- Maturité:
mi-saison à tardive
CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES
- Plants: grands, semi-dressés; tiges épaisses, faiblement pigmentées;
ailes proéminentes, doubles et sinueuses; noeuds très légèrement enflés, non
pigmentés.
- Feuilles: vert moyen, semi-ouvertes, moyennement pubescentes; nervures
médianes et pétioles non pigmentés.
Folioles terminales: moyennement ovées; apex pointu; base cordée et légèrement
asymétrique; marges faiblement ondulées.
Folioles primaires: quatre à cinq paires, étroitement ovées, apex pointu; base cordée,
très légèrement asymétrique.
- Fleurs: nombreuses, corolle blanche, moyennement grande, étoile
moyennement proéminente; anthère orange; boutons légèrement pigmentés; long
pédoncule, faiblement pigmenté.
- Tubercules: oblongs, gros; peau chamois, squameuse à réticulée; yeux
mi-profonds, moyennement nombreux, distribués uniformément, arcades légèrement
proéminentes; chair blanche.
- Germes: cylindriques larges, pourpre, faiblement pubescents; base très
fortement pigmentée; apex faiblement pigmenté.
CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES
Variété à rendement très élevé ayant peu de tubercules par plant. La distance
entre les plants doit être rapprochée afin déviter la production de trop gros
tubercules. Performe bien en climat chaud; peut former des germes de chaleur lorsque la
température du sol est très élevée. Bonne résistance aux crevasses de croissance,
deuxième croissance, éclatements, coeur creux et nécroses de chaleur; moyennement
résistante au noircissement interne; sensible à la nécrose articulée due à
lenroulement. Bonne conservation; repos végétatif court; densité moyennement
élevée.
REMARQUE: lherbicide metribuzin ne devrait pas être utilisé avec cette
variété car elle y est très sensible.
- Utilisation: excellente pour la cuisson au four et les frites.
- Marchés principaux: marché frais, transformation pour les frites.
RÉACTION AUX MALADIES
Modérément résistante: mort prématurée des plants.
Modérément sensible: virus Y, brûlure alternarienne, verticilliose.
Sensible: gale commune, enroulement, pourriture molle dentreposage.
NOTE: manifeste peu les symptômes du virus Y.
Références:
1, 6, 9.
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