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Carlingford

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (S62/47/1 x Dr McIntosh) réalisé à la station d’amélioration des végétaux d’Irlande du Nord à Loughgall (Irlande du Nord, R.U.). Disponible depuis 1982.
• Année d’homologation au Canada: 2003
• Numéro d’homologation: 5582
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: courts, compacts, buissonnants; tiges nombreuses, moyennement épaisses, généralement non-ramifiées, faiblement pigmentées; ailes simples et ondulées; noeuds non enflés et non pigmentés; internoeuds faiblement pigmentés aux aisselles.
• Feuilles: vert foncé, luisantes, moyennement ouvertes, petites.
  Folioles terminales: étroitement ovées, marges ondulées; apex acuminé; base légèrement cordée.
  Folioles primaires: trois à cinq paires, étroitement ovées, apex acuminé; base cordée et très asymétrique.
• Fleurs: quelques fleurs blanches sur un pédoncule court ; anthères jaune-citron; boutons fortement pigmentés, spécialement à la base; pédoncules et pédicelles pigmentés; très faible production de baies.
• Tubercules: ronds à ovales; peau lisse et blanche; yeux moyennement superficiels; chair blanche.
• Germes: ovoïdes; pubescents; rouge-violet.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement moyennement élevé; grand nombre de tubercules uniformes par plant; repos végétatif moyennement long; faible taux de matière sèche. Bonne conservation.

À cause du grand nombre de tubercules produits par plant, il est essentiel d’assurer une humidité adéquate.

• Utilisation: texture après cuisson ferme et cireuse, bonne saveur, aucune décoloration après cuisson; bonne bouillie et cuite au four; excellente pour l’emballage et le lavage.
• Marché principal: marché frais.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistance élevée: virus Y, gale commune.
Modérément résistante: gale poudreuse, enroulement.
Modérément sensible: mildiou, jambe noire.
Sensible: virus X, A, nématodes à kyste.

Références: 1, 3.

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