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Carlton

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (F4724 x F5569) réalisé à la station de recherche d’Agriculture et agroalimentaire Canada à Fredericton, Nouveau Brunswick, et sélectionnée par la ferme expérimentale d’AAC à Scott, Saskatchewan.
• Année d’homologation au Canada: 1982
• Numéro d’homologation: 2252
• Maturité: hâtive à très hâtive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens; étalés; tiges très pigmentées à la base; ailes proéminentes et ondulées; noeuds légèrement enflés.
• Feuilles: vert olive, serrées, légèrement pubescentes.
  Folioles terminales: apex pointu; base lobée et légèrement asymétrique.
  Folioles primaires: quatre paires, elliptiques; base lobée et asymétrique.
  Folioles secondaires: une paire à chaque entrenoeud.
• Fleurs: corolle pourpre très pâle avec des pointes blanches; pâlit rapidement jusqu’à presque blanc; anthères jaune clair.
• Tubercules: ovales; peau couleur chamois; yeux superficiels; chair blanc crème.
• Germes: ovoïdes; base surtout verte avec des zones pourpres autour des pousses latérales; apex légèrement pigmenté, port fermé.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement moyen; grande adaptabilité en tant que primeurs. Tubérisation hâtive à très hâtive dans les Prairies canadiennes; la maturité des fanes est de mi-saison à tardive; les tubercules sont uniformes lorsque récoltés tôt mais lorsque récoltés à la maturité des plants, ils deviennent souvent trop gros et rugueux avec des crevasses de croissances ou du coeur creux. Aptitude à la conservation faible à moyenne; densité faible à moyenne.

REMARQUE: doit être utilisée en tant que primeurs; défanage recommandé afin de prévenir les trop gros tubercules.

• Utilisation: aucune décoloration après cuisson; passable à bonne bouillie.
• Marché principal: primeurs dans l’Ouest canadien

RÉACTION AUX MALADIES

Modérément résistante: virus X, gale commune.

Références: 1

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