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Kennebec

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement ((Chippewa x Katahdin) x (3895-13 x Earlaine)) réalisé par le Département de l'agriculture des États-Unis et sélectionnée à la Station de Presque Isle, Maine, en 1941.
• Année d’homologation au Canada: 1951
• Numéro d’homologation: 563
• Maturité: mi-saison à tardive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: grands, port dressé, étalé à maturité; tiges épaisses, non pigmentées, à angles proéminents.
• Feuilles: vert foncé, longues, larges; nervures médianes peu pubescentes.
  Folioles terminales: ovées, apex pointu, base lobée.
  Folioles primaires: grandes, ovées, quatre paires.
  Folioles secondaires: moyennement nombreuses.
  Folioles tertiaires: peu nombreuses à aucune.
• Fleurs: très peu nombreuses, grandes, blanches; bourgeons verts peu pubescents.
• Tubercules: elliptiques à oblongs; moyennement épais; peau lisse de couleur chamois crème; yeux superficiels; chair blanche.
• Germes: vert grisâtre, légèrement pourpre à la base.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, de croissance rapide et d’une grande adaptabilité. La plantation doit être rapprochée (15 à 20 cm entre les plants) et les fanes détruites afin d’éviter la production de tubercules gros et difformes. Excellente qualité de conservation. Repos végétatif long. Teneur totale en matière sèche élevée.

NOTE: les tubercules verdissent rapidement lorsqu’ils sont exposés à la lumière.

• Utilisation: bonne à excellente bouillie, cuite au four, pour les croustilles et les frites.
• Marchés principaux: exportation de la semence, marché frais, croustilles.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistance au champ: virus A et Y.
Résistante: nécrose réticulée des tubercules.
Modérément résistante: mildiou sur le feuillage, jambe noire, pourriture sèche fusarienne (F. coeruleum), pourriture phoméenne, gale verruqueuse, pourriture du planton, virus S et X.
Sensible: gale commune, pourriture sèche fusarienne (F. sambucinum), mildiou des tubercules, enroulement, rosissement des yeux, rhizoctonie.
Très sensible: flétrissure verticillienne.

Références: 1, 6.

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