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Variétés de pomme de terre Mouraska
GÉNÉRALITÉS
- Origine génétique: issue du croisement (Hudson x F59103) réalisé
par Agriculture Canada à la Station de recherches de Fredericton, Nouveau-Brunswick, en
1976, et sélectionnée par le Programme damélioration génétique de La
Pocatière, Québec.
- Variété potagère
- Homologation au Canada: annulée
- Maturité:
mi-saison
CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES
- Plants: hauts, semi-dressés; très vigoureux; tiges longues et
épaisses à angles proéminents; noeuds légèrement enflés; ailes très proéminentes,
minces, légèrement ondulées.
- Feuilles: serrées; face supérieure vert foncé avec une pubescence
très légère, face inférieure vert jaunâtre avec pubescence moyenne.
Folioles terminales: elliptiques; bout cuspidé; base arrondie.
Folioles primaires: quatre paires; elliptiques; bout cuspidé; base arrondie,
asymétrique.
Folioles secondaires: quatre paires, plus rondes que les folioles primaires.
Folioles tertiaires: nombreuses (7), petites.
- Fleurs: abondantes; corolle violet pâle avec étoile vert-jaune;
bourgeons légèrement pubescents, pendants.
- Tubercules: ronds à ovales; moyennement uniformes; peau lisse de
couleur chamois; yeux superficiels à mi-profonds, répartis uniformément; chair blanche.
- Germes: arrondis, pourpres à bruns.
CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES
Variété à rendement élevé; produit des tubercules de bon calibre; bonne
résistance au verdissement; bonne aptitude au lavage; repos végétatif moyen; bonne
conservation; densité faible. Bien adaptée aux conditions de croissance du Québec et du
Nouveau-Brunswick.
REMARQUE: les tubercules plantés entier produisent de 12 à 15 tiges par plant et
doivent être plantés plus espacé sur le rang.
- Utilisation: bonne bouillie et bonne pour les croustilles à la
récolte, acceptable pour la cuisson au four et les frites.
- Marché principal: marché frais
RÉACTION AUX MALADIES
Résistante: nématodes cécidogènes du nord.
Modérément résistante: virus Y, gale commune, gale verruqueuse.
Références:
1, 6.
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