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Variétés de pomme de terre Norking Russet
GÉNÉRALITÉS
- Origine génétique: issue du croisement (Nooksack x ND9567-2Russ) et
sélectionnée par la station de recherche agricole du Dakota du Nord à Fargo, Dakota du
Nord (États-Unis) et le USDA en 1985.
- Année dhomologation au Canada: 1997
- Numéro dhomologation: 4630
- Maturité:
mi-saison
CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES
- Plants: grands, dressés, vigoureux; tiges grosses, épaisses,
pigmentées; ailes sinueuses et pigmentées; noeuds pigmentés.
- Feuilles: grandes, ouvertes, légèrement pubescentes; pétioles
légèrement pigmentés.
Folioles terminales: moyennement ovées; base partiellement tronquée, légèrement
asymétrique.
Folioles primaires: trois à quatre paires, largement ovées.
Folioles secondaires et tertiaires: nombreuses.
- Fleurs: nombreuses, grande corolle rouge pourpre avec des pointes
blanches; anthère jaune-orange; boutons floraux légèrement pigmentés.
- Tubercules: oblongs à cylindriques, uniformes; peau brun-roux,
rugueuse; yeux superficiels; arcades courtes et légèrement courbées; chair blanche.
- Germes: ovoïdes; pourpre foncé.
CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES
Variété à rendement moyen à élevé; tubercules de belle apparence; légèrement
sensible aux coeur creux; bonne conservation; long repos végétatif; densité élevée.
REMARQUE: au Nouveau Brunswick, Norking Russet ne se transforme pas bien en frites
congelées car elles deviennent grises après friture.
- Utilisation: bonne bouillie et cuite au four; passable à bonne pour la
transformation en frites congelées.
- Marchés principaux: marché frais, frites congelées.
RÉACTION AUX MALADIES
Résistante: verticilliose, gale commune.
Sensible: la plupart des virus, mildiou.
Très sensible: brûlure hâtive.
Références:
1, 6.
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