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Penta

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Bellona x Estima) réalisé par P.R. et J.P. Dijkhuis en 1971, à Warfhuizen (Hollande).
• Année d’homologation au Canada: 1997
• Numéro d’homologation: 4578
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: semi-érigé, hauteur moyenne; tiges moyennement épaisses, sans pigmentation; ailes proéminentes, doubles et ondulées.
• Feuilles: vert foncé, semi-ouvertes, pubescence faible à moyenne à l’endos.
  Folioles terminales: ovées, larges, apex acuminé, base cordée et symétrique, marges modérément à fortement ondulées.
  Folioles primaires: cinq paires, ovées, larges, apex acuminé, base cordée et moyennement asymétrique.
• Fleurs: peu à moyennement nombreuses, bourgeons peu persistants, non pigmentés; corolle moyenne à grande, blanche, ayant une étoile plutôt apparente; anthères jaune orangé.
• Tubercules: ronds; peau lisse et blanche; yeux roses et peu profonds; arcades non proéminentes, roses; chair jaune.
• Germes: cylindrique, large, légère pigmentation rouge violacé; base moyennement pubescente; apex fermé et sans pubescence.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété de rendements moyens à élevés ayant une bonne uniformité des tubercules et une excellente résistance aux virus. Résistance élevée aux blessures; sensible à la sécheresse. Contenu en matière sèche moyennement élevé. Période de dormance moyennement longue. Il est recommandé de faire réchauffer les tubercules de 3 à 4 semaines avant la plantation. Germination plutôt lente.

• Utilisation: chair relativement ferme n’ayant pas ou très peu de décoloration après cuisson. Bonne pour la cuisson, très bonne pour les frites.
• Marchés principaux: marché frais et transformation.

RÉACTION AUX MALADIES

Immune: virus A, M, S, X.
Modérément résistante: gale commune, mildiou sur tubercule, pathotype A du nématode doré.
Modérément sensible: virus Y, enroulement, mildiou sur feuillage.
Sensible: jambe noire, gale verruqueuse.

Références: 1.

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