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Péribonka

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (A7961-1 x TATA 9192-15) réalisé et sélectionné par le Centre de recherches Les Buissons, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec, à Pointe-aux-Outardes, Québec, en 1990. Mise sur le marché en 2002.
• Année d’homologation au Canada: 2002
• Numéro d’homologation: I-293 (enregistrement provisoire)
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants:  moyens; dressés; tiges assez épaisses, moyennement pigmentées; ailes simples et sinueuses; noeuds peu enflés, faiblement pigmentés.
• Feuilles: vert olive; ouvertes.
  Folioles terminales: moyennement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique; marge moyennement ondulée.
  Folioles primaires: trois paires, grandes; étroitement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique.
• Fleurs: peu nombreuses; corolle blanc-verdâtre; boutons floraux pigmentés; anthères jaune clair.
• Tubercules: oblongs; peau brune et rugueuse; yeux superficiels, moyennement nombreux, surtout apicaux; arcades légèrement proéminentes; chair blanc crème.
• Germes: cylindriques larges; rouge-violet; base moyennement pigmentée et moyennement pubescente; apex faiblement pigmenté, peu pubescent, port fermé.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; produit de gros tubercules de belle apparence et à la peau épaisse; moyennement résistante aux meurtrissures, au coeur brun, au coeur creux et à la nécrose vasculaire; très résistante aux excroissances; contenu en matière sèche moyennement élevé; repos végétatif moyen (7 mois).

• Utilisation: excellente pour la cuisson à l’eau et pour les frites; très bonne cuite au four; faible délitescence après cuisson à l’eau.
• Marchés principaux: marché frais et frite.

RÉACTION AUX MALADIES

Modérément résistante: gale commune.
Sensible: rhizoctonie, mildiou

Références: 1.

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