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Variétés de pomme de terre Tolaas
GÉNÉRALITÉS
- Origine génétique: issue du croisement (Neb 16.55-1 x MN 1106.64-1)
réalisé par F. Lauer à l’Université du Minnesota, St. Paul, Minnesota, en 1970.
Disponible depuis 1984.
- Année d’homologation au Canada: 1997
- Numéro d’homologation: 4488
- Maturité:
mi-saison
CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES
- Plants: moyennement gros, compacts, dressés; tiges moyennes; noeuds
non pigmentés; entre-noeuds courts et verts; ailes proéminentes et droites.
- Feuilles: vert jaunâtre, luisantes, longues, rigides, presque sans
pubescence.
Folioles terminales: lobées, légèrement recourbées, lisses, luisantes; pétioles et
nervures médianes non pigmentés.
- Fleurs: inflorescence dressée, symétrique; corolle petite et blanche;
anthère jaune; bouton floral vert.
- Tubercules: oblongs, lisses; peau blanche pouvant devenir rugueuse sous
certaines conditions; yeux superficiels; chair blanche.
- Germes: blancs
CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES
Variété à rendement élevé. Densité moyenne. Long repos végétatif, très bonne
aptitude à la conservation. Production hâtive de gros tubercules; très faible incidence
de coeur creux. Semble bien adapté autant aux sols lourds et secs qu’aux sols
organiques. Au cours des essais, sa performance a été médiocre sur les sables
irrigués. Si le coeur creux ou la gale commune sont problématiques, ce cultivar pourrait
être une alternative appropriée.
NOTE: cette variété est extrêmement sensible au métribuzine même lorsqu’il
est appliqué avant l’émergence ou à une plus faible dose que celle qui est
recommandée.
- Utilisation: acceptable bouillie et cuite au four; excellente pour les
frites et les flocons (purée instantanée). Comme elle produit tôt de gros tubercules,
elle peut être utile pour le démarrage hâtif des usines de transformation pour les
frites.
- Marchés principaux: transformation pour les frites tôt en saison, bon
potentiel pour le marché frais.
RÉACTION AUX MALADIES
Résistante: gale commune, coeur creux.
Sensible: flétrissure verticillienne, virus S, X et Y, enroulement,
brûlure hâtive, mildiou.
Références:
1, 6.
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