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Variétés de pomme de terre
Ulla
GÉNÉRALITÉS
- Origine génétique: issue du croisement (Saskia x
92/456) réalisé à la station damélioration de Nordostbayerischer Saatbauverband, Marktredwitz (Allemagne) en
1959.
- Année dhomologation au Canada: 1997
- Numéro dhomologation: 4573
- Maturité:
mi-hâtive
CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES
- Plants: moyens à grands, étalés, ouverts,
têtes profondément enfoncées; ailes proéminentes et
ondulées.
- Feuilles: vert pâle, moyennement grandes.
Folioles: largement ovées, lisses, marges ondulées.
- Fleurs: peu nombreuses, petite corolle blanche; bouton
floral légèrement pigmenté; pédoncule court à moyen,
tacheté de pourpre.
- Tubercules: ovales à oblongs; peau ocre, lisse à
réticulée; yeux superficiels; chair jaune.
- Germes: ovoïdes à cylindriques; base
légèrement pubescente, faiblement pigmentée de rouge-poupre;
apex très faiblement pigmenté.
CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES
Variété à rendement moyen à élevé; excellente
conservation; matière sèche moyennement élevée.
Modérément sensible aux défauts internes, très
résistante aux blessures.
- Utilisation: texture après cuisson surtout ferme;
bonne bouillie et cuite au four.
- Marché principal: marché frais.
RÉACTION AUX MALADIES
Résistante: race 1 de la gale verruqueuse.
Bonne résistance: virus A, brûlure
alternarienne.
Modérément sensible: gale commune, mildiou sur le
feuillage.
Très sensible: virus Y.
Références:
1.
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