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Viking

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Redskin x Nordack), réalisé par l'université du Dakota du Nord en 1953 et sélectionnée à la Station de Longdon au Dakota du Nord en 1954.
• Année d'homologation au Canada: 1967
• Numéro d'homologation: 1086
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: taille moyenne; port dressé; tiges épaisses; noeuds non enflés; ailes non proéminentes.
• Feuilles: ouvertes, légèrement pubescentes; nervures médianes peu pubescentes.
  Folioles terminales: ovées; bout pointu; base asymétrique.
  Folioles primaires: ovées, quatre à cinq paires.
  Folioles secondaires et tertiaires: peu nombreuses.
• Fleurs: corolle rose clair; bourgeons verts peu pubescents.
• Turbercules: ronds à oblongs; peau lisse, rouge; yeux superficiels; chair très blanche.
• Germes: pourpre rougeâtre.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, tubérisation hâtive. Un espacement étroit (16 à 20 cm) et la plantation, le défanage et la récolte faits à temps sont nécessaires pour contrôler la seconde croissance et les tubercules trop gros et difformes. Résistante à la sécheresse, tolère des conditions météorologiques défavorables.

NOTE: peut donner une bonne récolte en 85 jours.

• Utilisation: excellente bouillie, bonne cuite au four, non convenable pour les croustilles.
• Marchés principaux: primeurs; exportation de la semence à Cuba.

RÉACTION AUX MALADIES

Modérément résistance: gale commune.
Sensible: jambe noire, pourriture sèche fusarienne, mildiou, enroulement, flétrissure verticillienne et virus X et Y.

Références: 1, 6.

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