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White Rose

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue d’une baie de la variété Jackson réalisé par Mme Rachel Chapman, État de New York (USA) en 1871.
• Année d’homologation au Canada: 1923
• Numéro d’homologation: P-19
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: grands, étalés; tiges moyennement épaisses, angles proéminents; noeuds légèrement enflés, entre-noeuds parfois finement marbrés de pourpre rougeâtre sur la partie supérieure des tiges; ailes non proéminentes, légèrement ondulées.
• Feuilles: moyennement ouvertes; moyennes à petites; nervures médianes non pubescentes.
  Folioles terminales: largement ovées; bout obtus; base décurrente.
  Folioles primaires: quatre à cinq paires, ovées.
  Folioles secondaires: peu nombreuses, aux jonctions de la nervure médiane et des pétiolules.
• Fleurs: petite corolle blanche; boutons floraux non pigmentés, faiblement pubescents.
• Tubercules: gros, longs, elliptiques, aplatis, souvent irréguliers; peau blanche et lisse; yeux nombreux, mi-profonds; chair blanche.
• Germes: pourpre rougeâtre.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, de belle apparence; adaptée aux régions irriguées. Nécessite une plantation rapprochée et un terrain fertile pour un rendement optimal. Bonne conservation. Densité généralement basse.

• Utilisation: bonne bouillie et cuite au four; non convenable pour les croustilles.
• Marché principal: marché frais.

RÉACTION AUX MALADIES

Sensible: jambe noire, gale commune, pourriture sèche fusarienne, mildiou, enroulement, verticilliose, virus S, X et Y, gale verruqueuse.

Références: 1, 6, 9.

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