![Service d'exportation agroalimentaire](/web/20061210075910im_/http://ats-sea.agr.gc.ca/images_ats/ats_banner_f.gif)
Répertoire des exportateurs canadiens d'ingrédients
alimentaires
Mai 2006
Préparé par :
W.M. Price
Tél. : (613) 759-7509
Courriel : pricewm@agr.gc.ca
A. Woo
Tél. : (613) 759-7857
Courriel : wooa@agr.gc.ca |
Bureau de la chaîne de valeur
des aliments
Agriculture et Agroalimentaire Canada
930, avenue Carling, 5e étage
Ottawa (Ontario)
Canada K1A 0C5
Téléc. : (613) 759-7480 |
Association industrielle
Institut canadien de science et technologie alimentaires
3-1750 The Queensway, bureau 1311
Toronto (Ontario)
Canada, M9C 5H5
Tél. : +1-905-271-8338
Téléc. : +1-905-271-8344
Courriel : cifst@cifst.ca
Site Web : www.cifst.ca
Personne-ressource : Carol Ann Burrell, directrice exécutive
Courriel : caburrell@cifst.ca
ABK Gaspésie Inc.
72, rue du Port
Matane (Québec)
G4W 3M6
Pierre Blier
Président
Josée Santoni
Directrice générale
Tél : (418) 562-4700
Téléc. : (418) 562-4744
Courriel : abkgaspe@globetrotter.net
Site Web : www.organicocean.ca
Website : www.seanergie.ca
Bureaux des ventes :
Tél. : (450) 671-0768
Développement et commercialisation d'extraits marins en eaux froides
provenant des algues, des poissons et des crustacés. Les extraits
visent précisément les marchés suivants :
Nutraceutiques
Alimentation
Pisciculture/aliments pour animaux
Cosmétiques
Agriculture et jardinage (produits biologiques et traditionnels)
Marchés actuels :
É.-U.
France, Italie, Suède
Taïwan
Marchés à venir :
Belgique, Suisse, Allemagne
Chine
Japon
Corée du Sud
Les Algues acadiennes
30, avenue Brown
Dartmouth (Nouvelle-Écosse)
B3B 1X8
Scott Bronson
Directeur commercial
Division ingrédients alimentaires
Tél. : (902) 468-2840
Téléc. : (902) 468-3474
Courriel : info@acadian.ca
Site Web : www.acadianseaplants.ca
Ingrédients de produits de santé et de beauté
Ingrédients de brasserie
Légumes de mer comestibles
Aliments complémentaires et ingrédients d’aliments
pour animaux
Marchés actuels :
Japon
Advitech Inc.
1165, boulevard Lebourgneuf bureau 140
Québec (Québec)
G2K 2C9
Jean-Luc Martre
Vice-président des ventes et du marketing
Courriel : jl.matre@advitech.com
Tél. : (418) 686-7498, poste 234
Téléc. : (418) 686-2446
Courriel : info@advitech.com
Site Web : www.advitech.com
Des peptides bioactifs et des facteurs de croissance pour
le traitement de maladies auto-immunes comme le psoriasis et la maladie
de Crohn.
Agropur
510 Rue Principale
C.P. 6000
Granby (Québec)
J2G 7G2
François Lacoste
Vice-président
Ingredients
Courriel : flacoste@agropur.com
Tél. : (450) 375-1992, poste 2453
Téléc. : (450) 770-8691
Site Web : www.natrel.ca
Poudre de lait, fromage, matières grasses fractionnées
du lait.
Aliments E.D. Foods Inc.
6200, route Transcanadienne
Pointe-Claire (Québec)
H9R 1B9
Victor Eiser
Président
Gisèle Gervais
Service à la clientèle
Courriel : giseleg@ed.ca
Tél.: (514) 695-3333, poste 243
Téléc. : (514) 695-0281
Courriel : edinfo@ed.ca
Website : www.ed.ca
Produits déshydratés : poudres aromatiques,
assaisonnements, potages déshydratés et sauces. Fonds de
cuisine concentrés frais.
Atoka Cranberries Inc.
3025, route 218
Manseau (Québec)
GOX 1VO
Jean-François Bieler
Directeur général
Courriel : jf.bieler@atoka.qc.ca
Marc Stevens
Directeur commercial
Courriel : m.stevens@atoka.qc.ca
Tél. : (819) 356-2001
Téléc. : (819) 356-2111
Site Web : www.atoka.qc.ca
Produits de canneberges provenant du vaccinium macrocarpon
:
Jus et concentrés de canneberges
Canneberges séchées sucrées
Autres produits (poudre, marc, purée, graines)
Les produits ne renferment aucun additif ni OGM (organisme génétiquement
modifié) et peuvent servir aux aliments sains, aux aliments fonctionnels
et nutraceutiques
Marchés actuels :
É.-U.
Royaume-Uni, Suisse, Belgique, Hollande, Pologne
Australie, Nouvelle-Zélande
Afrique du Sud
Marchés à venir :
Danemark, France
Lettonie, Estonie
Russie
Bartek Ingredients Inc.
421, rue Seaman
Stoney Creek (Ontario)
L8E 3J4
Raffaele Brancato
Vice-président des ventes et du marketing
Tél. : (905) 662-1127
Téléc. : (905) 662-8849
Courriel : sales@bartek.ca
Site Web : www.bartek.ca
Acides malique et fumarique, Sol-U-Cal (fumarate de calcium).
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Guatemala, Honduras, Costa Rica
Jamaïque, Trinité
Argentine, Brésil, Pérou, Chili, Colombie, Venezuela
Royaume-Uni, Irlande, Norvège, Danemark, Suède, Hollande,
Belgique, Allemagne, Espage, Italie, Grèce, Turquie
Israël, Égypte
République tchèque, Pologne
Chine, Japon, Taïwan
Thaïlande, Philippines, Indonésie, Malaysie, Singapore, Vietnam
Pakistan
Australie
Afrique du Sud
Marchés à venir :
Russie
Chine
Corée
Inde
Europe de l'Est
Bianca International Organic Inc. - BIO-
7174, rue Marquette, bureau 1
Montréal (Québec)
H2E 2C8
France Beauchamp
Présidente
Tél. : (514) 376-7711
Téléc. : (514) 729-2100
Courriel : biorganic@videotron.ca
Site Web : www.biorganic.ca
Entreprise de service qui déniche les ingrédients
biologiques pour les manufacturiers alimentaires. Fruits, légumes,
huiles, grains, farines, épices, herbes, tisanes, édulcorants
et autres ingrédients culinaires, etc.
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
France, Italie, Espagne
Marchés à venir :
Moyen-Orient
Bioriginal Food & Science Corporation
102, rue Melville
Saskatoon (Saskatchewan)
S7J OR1
Joe Vidal
Président-chef de la direction
Johan Kamphuis
Premier vice-président
Marketing global et ventes
Jerome Konecsni
Vice-président, Développement de l’entreprise
Tél. : (306) 975-9250
Courriel : jkonecsni@bioriginal.com
Manuel A. Sabares
Gestionnaire du marketing des produits de marque
Tél. : (306) 975-9289
Courriel : msabares@bioriginal.com
Lisa Hrcyiw
Gestionnaire du service à la clientèle
Courriel : customerservice@bioriginal.com
Tél. : (306) 975-1166
Téléc. : (306) 242-3829
Site Web : www.bioriginal.com
Poudres et huiles grasses essentielles, notamment :
huile de bourrache (contenant jusqu’à 24 % d’acide
-linolénique
huile d’onagre (contenant jusqu’à 10 % de GLA)
huile de lin (contenant jusqu’à 55 % d’acide-linolénique
huiles de poissons (acides éicosapenténoïque et docosahexénoïque
[EPA et DHA])
autres huiles nutritives de spécialité
Marchés actuels :
É.-U.
Europe (Pays-Bas)
Chine (Nord de la Chine)
Japon
Bonnie & Don Flavours Inc.
3165 Unity Drive, Unit 3
Mississauga (Ontario)
L5L 4L4
Donald A. Poole
Chef de la direction
Tél. : (905) 569-2736
Téléc. : (905) 569-2874
Courriel : info@bdflavours.com
Fabricant de saveurs pour aliments et boissons, y compris
les produits laitiers, le soya, les boissons gazeuses, les thés,
les jus, les coolers, les produits de boulangerie et de confiserie
Brookside Foods Ltd.
2732, chemin Townline
Abbotsford (Colombie-Britannique)
V2T 6H1
Joe Mcleod
Directeur des services techniques
Courriel : jmcleod@brooksidefoods.com
Tél. : (604) 852-5940 poste 309
Téléc. : (604) 852-8751
Téléc. : (604) 852-2715 (réception)
Site Web : www.brooksidefoods.com
Morceaux de vrais fruits
Ingrédients de spécialités alimentaires
Enrobages de confiserie
Produits mélangés à sec sur commande spéciale
Cristaux pour boissons concentrées
Garnitures aux fruits de spécialité
Pâte à biscuits
Société canadienne de sel Ltée
755, boulevard Saint-Jean, bureau 700
Pointe-Claire (Québec)
H9R 5M9
Marc Fournier
Directeur des ventes à l’exportation
Courriel : mfournier@windsorsalt.com
Tél. : (514) 630-0900
Téléc. : (514) 694-2451
Site Web : www.windsorsalt.com
Sels alimentaires (p. ex. de cuisine et d’assaisonnement),
sels agricoles et industriels.
Canadian Soybean Export Association
Ontario AgriCentre
100 Stone Road West
Guelph (Ontario)
N1G 5L3
Michelle McMullen
Coordonnatrice des possibilités industrielles
Courriel : mmcmullen@soybean.on.ca
Tél. : (519) 767-2472
Téléc. : (519)767-2466
Site Web : www.soybean.on.ca
ou
Site Web : www.canadiansoybeans.com
Soja de grande qualité alimentaire pour la fabrication
de tofu, de miso, de natto, de lait de soja, de sauces et d’autres
produits du soja
Soja destiné au marché de la trituration
Graines de soja à identité préservée et de
spécialité
Soja bio et de transition
CanMar Grain Products Ltd.
(Division de Werner Agra Ltd.)
2480 Sandra Schmirler Way
Regina (Saskatchewan)
S4W 1B7
Cecil Werner
Chef de la direction
Tél. : (306) 721-1375
Sans frais : 1 888 664-9166
Téléc. : (306) 721-1378
Courriel : info@roastedflax.com
Site Web : www.roastedflax.com
Graines de lin rôties et transformées
Graines de lin rôties, malt d'orge rôti et farines de céréales
pour le petit déjeuner
Cedarome Canada, Inc.
3650, boulevard Matte, bureau E22
Brossard (Québec)
J4Y 2Z2
Marius Enache
Directeur, Développement des affaires
Courriel : marius.enache@cedarome.com
Tél. : (450) 659-8000
Téléc. : (450) 659-8010
Courriel : mail@cedarome.com
Site Web : www.cedarome.com
Fabricant d'huiles essentielles, de saveurs naturelles et
artificielles utilisées dans les confiseries, les boissons, les
jus, les céréales, les produits de boulangerie et laitiers.
Crosby Molasses Company Limited
P.O. Box 2240
327 Rothesay Ave.
Saint John (Nouveau-Brunswick)
E2L 3V4
Lorne H. Goodman
Directeur général
Téléc. : (506) 634-1724
Courriel : lornegoodman@crosbys.com
Tél. : (506) 634-7515
Site Web : www.crosbys.com
Cristaux pour boissons
Mélasse
Gelées en poudre
Préparations à thé glacé
Sirops de table
Sucre inverti
Marchés actuels :
É.-U.
Saint-Vincent
République tchèque
Israël
Corée du Sud
Marchés à venir:
Pays des Caraïbes
Russie
Chine
Ecom Manufacturing Corporation
80, chemin Telson
Markham (Ontario)
L3R 1E5
David Soknacki
Président
Courriel : dsoknacki@ecomcanada.com
Tél.: (905) 477-2441
Téléc.: (905) 477-2551
Site Web : www.ecomcanada.com
Oléorésines hydrosolubles, produits économiques
à base d’ail et d’oignon, romarin aux propriétés
antioxydantes, oléorésines d’épices.
Excellentia Flavours Inc.
17733 - 66th Avenue
Surrey (Colombie-Britannique)
V3S 7X1
David L. Hayman
Président et chef de la direction
Tél. : (604) 576-8838
Sans frais : 1-888-768-7368 (Amérique du Nord)
Téléc. : (604) 576-1064
Courriel : david@excellentiaflavours.com
Site Web : www.excellentiaflavours.com
Conçoit, crée et fabrique diverses saveurs
pour les aliments et boissons (sucrées et aromatiques, etc.), des
aliments pour animaux domestiques; des produits qui rehaussent le goût
Marchés actuels :
É.-U.
Asie
Europe
Flax Council of Canada
465-167, avenue Lombard, bureau 465
Winnipeg (Manitoba)
R3B OT6
Barry Hall
Président
Tél. : (204) 982-2115
Téléc. : (204) 942-1841
Courriel : flax@flaxcouncil.ca
Site Web : www.flaxcouncil.ca
Graines de lin, ingrédients à pâtisserie.
Huile de lin.
Marchés actuels :
Japon
Pays hispanophones
FONA (Flavors of North America)
2447, promenade Anson, unité 2
Mississauga (Ontario)
L5S 1G1
Robert W. Allen
Président
Tél. : (905) 677-3439
Téléc. : (905) 677-5119
Courriel : ballen@fonaflavors.com
Site Web : www.fonacanada.com
Création et fabrication d’arômes pour
les secteurs des aliments, des boissons, des nutraceutiques et l’industrie
pharmaceutique.
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Japon
Philippines
Thaïlande
Dubai
Marches à venir :
Chine
Taïwan
Corée du Sud
Vietnam
Moyen-Orient
Forbes Medi-Tech Inc.
750 West Pender Street
Suite 200
Vancouver (Colombie-Britannique)
V6C 2T8
Charles Butt
Président et chef de la direction
Jeff Motley
Vice-président des ventes et du marketing
Courriel : jmotley@forbesmedi.com
Francis Andres
Directeur du marketing et des ventes
Courriel : fandres@forbesmedi.com
Jerzy Zawistowski
Aliments fonctionnels et nutraceutiques
Courriel: jzawist@forbesmedi.com
Tél. : (604) 689-5899
Téléc. : (604) 689-7641
Courriel : info@forbesmedi.com
Site Web : www.forbesmedi.com
Stérols végétaux extraits des sous-produits
de la trituration et destinés à servir d’hypocholestérolémiants
dans les ingrédients fonctionnels pour les produits alimentaires
et les produits pharmaceutiques.
Reducol TM est une préparation de stérols /stanols
végétaux non OGM ayant fait l’objet d’essais
cliniques et qu’on peut ajouter aux aliments fonctionnels et aux
compléments alimentaires
Freeze-Dry Foods Limited
579, chemin Speers
Oakville (Ontario)
L6K 2G4
Buzz Grant
Chef de la direction
Courriel : agrant@freeze-dry.com
Karen Richardson
Présidente
Courriel : krichardson@freeze-dry.com
Tél. : (905) 844-1471
Téléc. : (905) 844-8140
Site Web : www.freeze-dry.com
Viande séchée, fruits de mer et légumes
congelés
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Puerto Rico
Colombie, Guatemala
Marchés à venir :
Japon
Fruit D’Or Inc.
604, rue Saint-Louis Ouest
Notre-Dame-de-Lourdes (Québec)
G0S 1T0
Sylvain DuFour
Vice-président, Ventes et marketing
Courriel : sdufour@fruit-dor.ca
Tél. : (819) 385-1058
Téléc. : (819) 385-1059
Courriel : info@fruit-dor.ca
Site Web : www.fruit-dor.ca
Transformateur de bleuets et de canneberges biologiques
et traditionnels. Voici les produits offerts : concentré de jus,
produits frais, congelés et séchés. Les produits
biologiques sont certifiés par Ecocert. Les produits sont de Kosher.
Laboratoires Griffith
757, avenue Pharmacy
Scarborough (Ontario)
M1L 3J8
Paul Houghton
Ventes internationales
Tél. : (416) 288-3485
Courriel : pehoughton@griffithlabs.com
Tél. : (416) 288-3050 (numéro principal)
Téléc. : (416) 288-3478
Site Web : www.griffithlaboratories.com
Enrobages, épices, assaisonnements, soupes et potages,
sauces, mélanges sur mesure et applications de salaison pour les
industries du poisson, des viandes rouges, du porc et de la volaille.
Groupe Frutex Inc.
900, rue Cherrier
Montréal (Québec)
H2L 1H7
Michel Bussières
Directeur général
Courriel : mbussieres@frutex.ca
Tél. : (514) 892-3511
Téléc. : (514) 524-8849
Canneberges fraîches et surgelées, sucrées; jus de
canneberges non concentré, jus de concentré de canneberges.
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Allemagne, Hollande, France, Royaume-Uni, Pologne
Japon
G.S. Dunn & Co. Ltd.
80, rue Park North
Hamilton (Ontario)
L8R 2M9
Robert Miller
Directeur, Développement des affaires
Courriel : robert@gsdunn.com
Tél. : (905) 522-0833
Téléc. : (905) 522-4423
Site Web : www.gsdunn.com
Agents de remplissage, agents de liaison, arômes.
Moutarde sèche, farines de moutarde, moutardes moulues, sons, moutarde
désactivée.
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Costa Rica, Guatemala, Honduras, Panama
Brésil, Colombie, Équateur, Pérou, Venezuela, Trinité
UE pratiquement ciblée au complet
Iran, Dubai
Europe de l'Est (sauf la Turquie)
Thaïlande, Philippines, Indonésie, Malaysie, Singapour
Australie, Nouvelle-Zélande
Afrique (principalement les pays du Sud)
Marchés à venir :
Turquie
Russie
Chine
Uruguay
Hemp Oil Canada Inc.
P.O. Box 188
225 Pembina Trail
Ste. Agathe, Manitoba
ROG 1YO
Shaun Crew
Président
Courriel : shaun@hempoilcan.com
Tél. : (204) 882-2480
Téléc. : (204) 882-2529
Sans frais : 1 800 289-4367
Courriel : info@hempoilcan.com
Site Web : www.hempoilcan.com
Huile de chanvre, graines de chanvre décortiquées
torréfiées et stérilisées; farine et café
de chanvre, tourteau, poudre avec protéines de chanvre
Produits d’hygiène au chanvre
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Pérou, Brésil
France, Allemagne, R.-U., Pays-Bas, Suède
Afrique du Sud
Japon, Corée
Australie, Nouvelle-Zélande
Marchés à venir :
Chine
Taïwan
Espagne, Italie, Norvège, Danemark, Belgique
Hermann Laue Spice Co. Inc.
119, rue Franklin
Uxbridge (Ontario)
L9P 1J5
Walter Knecht
Président
Eric Nummelin
Représentant des ventes internationales
Cellulaire : (905) 301-4850
Courriel : eric.nummelin@helacanada.com
Tél. : (905) 852-5100
Téléc. : (905) 852-1113
Courriel: walter.knecht@helacanada.com
Site Web : www.helacanada.com
Épices brutes
Mélanges d’épices pour les viandes, la volaille, le
poisson, les fruits de mer
Assaisonnements et marinades pour les produits de boulangerie, les produits
frais et congelés
Ingrédients et produits chimiques des aliments fonctionnels
InfraReady Products (1998) Limited
850C, 56e rue Est
Saskatoon (Saskatchewan)
S7K 5Y8
Mark Pickard
Président
Courriel : m.pickard@infrareadyproducts.com
Tél. : (306) 242-4950
Téléc. : (306) 242-4213
Sans frais : 1 800 510-1828 (Canada et É.-U.)
Courriel :
info@infrareadyproducts.com
Site Web : www.infrareadyproducts.com
"The Good We Get From Grain"TM
InfraReady applique la technologie de cuisson aux infrarouges aux graines,
aux céréales et aux cultures spéciales (pois, fèves,
lentilles, etc.) et aux olégineux afin de produire des ingrédients
sains prêts à être utilisés dans les produits
de boulangerie, les céréales, les aliments pour bébé,
les succédanés du malt, les grignotines, les pilafs, les
produits de viande ainsi que dans certains mets spécialisés
et ethniques.
Marchés actuels :
É.-U.
Guatemala
Argentine, Colombie, Antilles
Irlande
Thaïlande, Philippines, Indonésie, Malaysie, Singapour, Vietnam
Marchés à venir:
Mexique
Amérique du Sud
Europe
Moyen-Orient
Japon
Corée du Sud
Inovatech Egg Products, une fillale de MFI Canada
3911 Mt. Lehman Road
Abbotsford (Colombie-Britannique)
V4X 2N1
Michael Vanderpol
Directeur des ventes internationales
Tél. : (604) 857-9080
Téléc. : (604) 857-0843
Courriel : mike.vanderpol@michaelfoods.com
Courriel : info@inovatech.com
Site Web : www.inovatech.com
Tous les produits d’œufs transformés pour
les services alimentaires, la vente au détail d’aliments
et l’utilisation industrielle des aliments.
Vitalus Nutrition
3911 Mt. Lehman Road
Abbotsford (Colombie-Britannique)
V4X 2N1
Cornelia Delong
Gestionnaire du service à la clientèle
Tél. : (604) 857-9080
Téléc. : (604) 857-0843
Courriel : cdelong@vitalus.com
Site Web : www.vitalus.com
Isolat de protéines de lactosérum, concentré
de protéines de lactosérum, lactoferrine, colostrum, concentré
de protéines laitières, lait écrémé
en poudre et lait entier en poudre.
Inovatech Bio-Products
31212, chemin Peardonvill
Abbotsford (Colombie-Britannique)
V2T 6K8
Steve Smith
Directeur administratif
Tél.: (604) 857-0695
Téléc. : (604) 857-2679
Courriel : info@inovatechbio.com
Site Web : www.inovatechbio.com
Lysozyme (inovapure) pour aliments, vins et nutraceutiques;
trypsine et chymotrypsine pour la biologie cellulaire et l’hydrolyse
de protéine; avidine, ovalbumine et ovotransferrine pour les immunodiagnostics
et la culture cellulaire.
ISM Biopolymer
220, rue Denison Est
Granby (Québec) J2H 2R6
Dr Isabelle Boucher
Présidente
Courriel : iboucher@ismbiopolymer.com
Serge Brunet
Directeur, Processus et développement
Courriel : sbrunet@ismbiopolymer.com
Tél. : (450) 777-0700
Téléc. : (450) 777-1197
Site Web : www.ismbiopolymer.com
ISM recherche et met au point de nouveaux ingrédients
actifs axés sur les polysaccharides naturels. Les ingrédients
actifs mis au point et fabriqués par ISM servent à diverses
applications pour les industries de suppléments pour la santé,
de cosmétiques, agroalimentaires et pharmaceutiques.
Le premer ingrédient actif d'ISM, OligoviaMC, est utilisé
pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
KGK Synergize Inc.
Place London, bureau 1030
255, avenue Queens
London (Ontario)
N6A 5R8
Mme Najla Guthrie
Président/chef de la direction
Courriel : nguthrie@kgksynergize.com
Mme Kristen Reynolds
Directrice du marketing et des ventes
Tél. : (519) 438-9374 poste 222
Courriel : reynolds@kgksynergize.com
Téléc. : (519) 438-8314
Site Web : www.kgksynergize.com
La Division du développement des produits a mis au
point des produits hypocholestérolémiants, anticancéreux,
anti-inflammatoires et des produits de contrôle du diabète.
KGK Synergize désire former des partenariats pour commercialiser
ses produits.
La Division de recherche des marchés offre des services tels que
les essais précliniques et cliniques.
Marchés actuels :
Contrats de licence à l'échelle mondiale
Lallemand Inc.
1620, rue Prefontaine
Montréal (Québec)
H1W 2N8
Jean Chagnon
Président
Don Van Horn
Vice-président, Bio-ingrédients
Tél. : (514) 522-2133
Téléc. : (514) 522-2884
Courriel : info@lallemand.com
Site Web : www.lallemand.com
Levures sèches vivantes de boulangerie, de distillerie,
de brasserie, de vinification et de nutrition animale
Levures mortes nutritives, levures enrichies de minéraux, activateurs
de fermentation, extraits de levures
Extraits, levain lactique à usage agricole et alimentaire
Ingrédients de boulangerie et de pâtisserie, conditionneurs
de pâte et bactéries utilisées comme levain.
Loretta Foods Ltd.
2405, promenade Lucknow
Mississauga (Ontario)
L5S 1H9
Al Burgio
Président
Courriel : aburgio@lorettafoods.com
Mme Aldon Reed
Directrice nationale des ventes
Courriel : areed@lorettafoods.com
Tél. : (905) 678-9250
Téléc. : (905) 678-0733
Site Web : www.lorettafoods.com
Épices (en bouteilles, en sachets de cellophane,
en vrac)
Assaisonnements pour la nourriture
Marchandises sèches (haricots, fèves, lentilles, pois)
Macco Organiques Inc.
100, rue McArthur
Valleyfield (Québec)
J6S 4M5
Jacques Rochon
Vice-président, directeur général
Courriel : jrochon@macco.ca
Tél. : (450) 371-1066, poste 222
Téléc. : (450) 371-5519
Courriel : macco@macco.ca
Site Web : www.macco.ca
Agents de conservation des denrées alimentaires :
sels organiques (propionates, benzoates et acétates) pour l’industrie
alimentaire humaine et animale et l’industrie pharmaceutique.
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Costa Rica
Venezuela, Brésil, Chili, Pérou
Europe de l'Ouest
Pakistan, Iran
Bulgarie, Pologne, République tchèque
Hong Kong, Taïwan
Japon
Thaïlande, Philippines, Indonésie, Malaysie, Singapour, Vietnam
Corée du Sud
Afrique du Sud
Australie, Nouvelle-Zélande
Marchés à venir :
Chine
Europe de l'Est
Inde
La Maison Bergevin
199, rue Joly
Québec (Québec)
G1L 1N7
Marie-Claude Bergevin
Présidente
Courriel : mcbergevin@maisonbergevin.com
Tél. : (418) 624-9797
Téléc. : (418) 624-4252
Site Web : www.maisonbergevin.com
Produits en vrac pour les secteurs des services alimentaires
(hôtéls., restaurants, établissements) et de la transformation
des aliments. Produits en pot. Produits de détail pour points de
vente.
Canneberges surgelées individuellement : entières,
en moitiés et en morceaux
Canneberges (entières) séchées, sucrées et
non sucrées
Morceaux de canneberges séchées non sucrées
Bleuets séchés, sucrés et non sucrés
Garnitures aux canneberges ainsi qu’aux bleuets pour pâtisseries
et yaourts
Tartinades, pâte ou pâté aux canneberges
Canneberges et bleuets sucrés dans un sirop léger
Coulis de canneberges et de bleuets
Coulis de canneberges et de bleuets (avec fruits entiers)
Sirop de canneberges et de bleuets
Purée de canneberges (épaisse ou fluide, sucrée ou
sans sucre)
Purée de bleuets
Marmelade de canneberges, dans la gelée ou de fruits entiers
Jus de canneberge, concentré ou non
Sauces : canneberges et baume; canneberges et gingembre
Canneberges marinées
Marchés actuels :
Royaume-Uni, Pologne, Allemagne, Espagne
Croatie
Chine
Japon
Nouvelle-Zélande
Afrique du Sud
Marchés à venir :
Asie, en particulier la Chine
Australie
France
Manitoba Harvest Hemp Foods & Oils
(a/s Fresh Hemp Foods)
2166, avenue Notre-Dame, unité 15
Winnipeg (Manitoba)
R3H OK2
Mike Fata
Président
Courriel : mike@manitobharvest.com
Tél. : (204) 953-0233
Téléc. : (204) 956-5984
Sans frais : 1-800-665-4367
Site Web : www.manitobaharvest.com
Huile de chanvre (liquide et en capsules)
Graine de chanvre, beurre de chanvre, farine de chanvre
Laboratoires Mauves Inc.
164, chemin Aime-Vincent
Vaudreuil (Québec)
J7V 5V5
Éric Chagnon
Président
Courriel : echagnon@mauves.com
Catherine Dupuis
Vice-président, scientifique
Courriel: cdupuis@mauves.com
Sans frais : 866 332-1200
Téléphone : 450-455-1500
Télécopieur : 450-455-8392
Courriel : info@mauves.com
Site Internet : www.mauves.com
Boissons énergie
Suppléments santé liquides
Bandes de relaxation
Technologies pharmaceutiques brevetées
Technologies de gélatine molle brevetées
En quête de distributeurs et de représentants pour ses produits
et services.
MLG Enterprises Ltd.
P. 52568, Turtle Creek.
Mississauga (Ontario)
L5J 4S6
Terry McCann
Président
Tél. : (905) 696-6947
Téléc. : (905) 696-6955
Courriel : mlgent@worldchat.com
Ingrédients d’aliments de spécialité
pour la gastronomie, aliments légers, boissons et crèmes
glacées : mélasse, malt, caramel, sucre inverti, poudres
de fruits séchés, miel et mélasse, sirop de maïs,
sirop de maïs enrichi en fructose et huile végétale.
Nepture Technologies & Bioresources
500, boulevard St-Martin Ouest
Bureau 550
Laval (Québec)
H7M 3Y2
Henri Harland
Président-chef de la direction
Courriel : henrih@neptunebiotech.com
André Godin
Directeur général
Courriel : andreg@neptunebiotech.com
Gang He
Directeur des ventes, Asie
Courriel : gangh@neptunebiotech.com
Christian Brouillette
Directeur des ventes, Europe
Courriel : christianb@neptunebiotech.com
Sans frais :1-888-664-9166 (Canada/É.-U.)
Tél. : (450) 972-6291
Téléc. : (450) 972-6351
Site Web : www.neptunebiotech.com
Exerce ses activités dans le domaine de l’extraction
de produits naturels à haute valeur ajoutée de la biomasse
marine, par exemple des acides gras oméga-3 extraits du krill (euphausiacé).
Newly Weds Foods Inc.
450, boulevard Superior.
Mississauga (Ontario)
L5T 2R9
Jack Conway
Vice-président et directeur général
Courriel : jconway@newlywedsfoods.com
Tél. : (905) 670-7776
Téléc. : (905) 670-7751
Site Web : www.newlywedsfoods.com
Assaisonnement pour la nourriture, chapelures, enrobages,
liants, ingrédients fonctionnels, services de conditionnement sur
demande
Newly Weds Foods Inc.
(division Norac)
Edmonton Research Park
9110-23 Avenue
Edmonton (Alberta)
T6N 1H9
Iris Topham
Service à la clientèle
Courriel : itopham@newlywedsfoods.ca
Tél. : (780) 414-9595
Téléc. : (780) 450-1016
Extraits fluides supercritiques : antioxydants, épices d’oléorésines
et huiles essentielles.
Marchés actuels:
É.-U., Mexique
Danemark, Angleterre
Panama
Chine (Beijing)
Japon (Tokyo)
Nitta Casings (Canada) Inc.
57, chemin Steelcase West
Markham (Ontario)
L3R 2M4
Vernon R. Lee
Directeur général
Courriel : lee@nittacasings.com
Tél. : (905) 475-6441
Téléc. : (905) 475-5614
Site Web : www.nittacasings.com
Boyaux de collagène pour la fabrication de saucisses
Embosseuse de saucisses
Marchés actuels :
É.-U.
North American Tea & Coffee Inc.
(anciennement Carriage Trade Foods Limited)
7861 82nd Street
Delta (Colombie-Britannique)
V4G 1L9
Riyaz Devji
Administrateur délégué
Courriel : rdevji@natcinc.com
Tél. : (604) 940-7861
Téléc. : (604) 940-7862
Site Web : www.natcinc.com
Produits individuellement étiquetés, notamment
:
Thé et café
Condiments
Essences et extraits aromatisants
Mélanges épicés
Mélanges pulvérulents : préparations pour boissons,
pour soupes, sauces
Nutri-Pea Limited
(anciennement Parrheim Foods)
880 Phillips Street
P.O. Box 380
Portage la Prairie (Manitoba)
R1N 3B7
Ferdi M. van Dongen
Président
(Portage la Prairie)
Portage la Prairie
Tél. : (204) 239-5995
Téléc. : (204) 239-6007
Courriel : sales@nutripea.com
Site Web : www.nutripea.com
Portage la Prairie (Traitement humide)
Extraction humide de protéines, de fécule et de fibre des
pois jaunes canadiens
Ingrédients innovateurs de Nutri-Pea's (protéines, amidons,
fibres fonctionnelles, fibres diététiques, etc.) améliorent
le contenu nutritionnel, le bien-être, la texture et le goût
des produits alimentaires finis
817 – 48th St. E.
Saskatoon (Saskatchewan)
S7K OX5
Glenn O'Hara
Directeur général
(Saskatoon)
Saskatoon
Tél. : (306) 931-1655
Téléc. : (306) 931-2664
Courriel : pheim@parrheimfoods.com
Site Web : www.parrheimfoods.com
Saskatoon (Broyage à sec)
Fibre, protéines et amidon de pois cultivés
Féveroles à petits grains, haricots blancs Great White
Northern
Glucane de l’orge
Marchés actuel :
É.-U., Mexique
Brésil, Colombie, Venezuela, Chili
Union européenne
Israël
Russie, Slovaquie
Chine
Japon
Corée du Sud
Taïwan
Thaïlande, Philippines, Malaysie, Singapour
Australie, Nouvelle-Zélande
Parmalat Canada
405 The West Mall
10th Floor
Toronto (Ontario)
M9C 5J1
Brad McKay
Vice-président, Ingrédients et exportation
Tél. : (416) 620-3049
Courriel : brad_mckay@parmalat.ca
Chris Day
Directeur des exportations
Tél. : (416) 620-3543
Courriel : chris_day@parmalat.ca
Téléc. : (416) 620-3605
Courriel : ingredientsinfo@parmalat.ca
Site Web : www.parmalat.ca
Site Web : www.parmalat-exports.com
Lactoremplaceurs et substituts de matières grasses,
concentrés de protéines du lactosérum, poudres fonctionnelles,
substitut des œufs, poudres de lait.
Pizzey’s Milling & Baking Company
P.O. Box 132
Angusville (Manitoba)
ROJ OAO
Glenn Pizzey
Propriétaire
Courriel : glenn@pizzeys.com
Tél.: (204) 773-2575
Sans frais : (800) 804-6433 (Canada)
Sans frais : (877) 804-6444 (É.-U.)
Téléc. : (204) 773-2317
Courriel : info@pizzeys.com
Site Web : www.pizzeys.com
Graines de lin et produits dérivés.
Marchés actuels :
Amérique du Nord
Amérique latine
Europe
Asie
Praire Lane Saskatoons
Box 7, Group 25, R.R. 1
Petersfield (Manitoba)
R0C 2L0
John Ritz
Propriétaire
Tél.: (204) 738-2476
Téléc.: (204) 738-2476
Courriel: psask@mts.net
Garniture de petits fruits de Saskatoon
Petits fruits congelés individuellement et infusés de Saskatoon
Concentrés et purées de petits fruits de Saskatoon
Marchés actuels :
Japon
Division des produits laitiers Saputo Canada
6869, boulevard Métropolitain Est
Saint-Léonard (Québec)
H1P 1X8
René Primeau
Premier vice-président
Ventes et marketing - Ingrédients
Tél. : (514) 328-3326
Courriel : rene.primeau@saputo.com
Linda Langlais
Directrice des ventes - Ingrédients
Tél. : (514) 328-3471
Courriel : linda.langlais@saputo.com
Téléc. : (514) 328-3356
Site Web : www.saputo.com
Ingrédients laitiers (lactose, concentré de
protéines de lactosérum, fromage, poudre de lait écrémé,
babeurre, poudre de lactosérum).
Marchés actuels :
É.-U., Mexique
Colombie, Venezuela, Honduras, Guatemala
Russie
Chine
Japon
Corée du Sud
Taïwan
Thaïlande, Philippines, Indonésie, Malaysie, Vietnam
Inde
Afrique du Sud
Marchés à venir :
Chine
SunPrime Extracts Ltd.
C.P. 250
Russell (Manitoba)
R0J 1W0
Garry Halwas
Président
Courriel : ghalwas@sunridgehay.ca
Candace Mitschke
Gestionnaire de projet
Courriel : cmitschke@sunridgehay.ca
Téléphone : 204-773-2013
Télécopieur : 204-773-3137
Site Internet : www.sunridgehay.ca
ou
www.sunprime.ca
Poudre de feuille de luzerne entièrement canadienne.
Ce produit de haute qualité peut servir à titre d’ingrédient
fonctionnel au niveau des aliments et boissons. Riche en vitamines et
minéraux, la luzerne est un produit naturel reconnu pour ses propriétés
anti-inflammatoires, détoxifiantes et énergisantes. Ce produit
au goût unique à la fois doux et sucré affiche de
fortes concentrations de chlorophylle et de lutéine.
Vaccinium Technologies Inc
BioAtlantic
P.O. Box 636, Stn. "A"
Fredericton (Nouveau-Brunswick)
E3B 5A6
John Argall
Directeur de l'exploitatoin
Courriel : jargall@bioatlantech.nb.ca
Tél. : (506) 444-2444
Téléc. : (506) 444-5662
Courriel : info@bioatlantic.nb.ca
Site Web :
www.vacciniumtechnologies.nb.ca
Techniques et savoir-faire dans l’extraction, la caractérisation,
la stabilisation, la modification ainsi que l’enrichissement des
flavonoïdes des bleuets sauvages et des autres fruits du genre Vaccinium,
pour leur application commerciale dans les aliments santé, les
aliments fonctionnels et les autres usages industriels.
Wiberg Corporation
931 Equestrian Court
Oakville (Ontario)
L6L 6L7
Richard Welzel
Président
Tél. : (905) 825-9900
Téléc. : (905) 825-0070
Courriel : info@wiberg.ca
Site Web : www.wiberg.ca
Épices, mélanges d’épices, marinades,
pâtes à frire, enrobages, saumures, arômes, phosphates,
ingrédients spéciaux.
Association des bleuets sauvages de l’Amérique
du Nord
Bureau canadien :
81Woodmere Drive
Upper Kingsclear (Nouveau-Brunswick)
Canada E3E 1T8
Neri Vautour
Directeur exécutif, Canada
Tél. : (506) 363-3606
Téléc. : (506) 363-8192
Courriel : neri.vautour@nb.aibn.com
Bureau américain :
P.O. Box 1130
Kennebunkport, Maine 04046
U.S.A.
Directeur exécutif
Tél. : (207) 967-5024
Téléc. : (207) 967-5023
Courriel : wildblueberries@qwi.net
Site Web : www.wildblueberries.com
Bleuets sauvages : surgelés à l’unité,
congelés, séchés, infusés de sucre, concentrés,
en poudre, extraits, en purée et en conserve.
Marchés actuels :
É.-U.
Japon
Allemagne
Royaume-Uni (Angleterre, Irlande, Écosse)
Autres marchés :
Mexique
Argentine
France, Italie, Belgique, Hollande, Suisse, Autriche
Taïwan
Corée du Sud
Philippines, Thaïlande, Singapour
Hong Kong, Chine (RP)
Australie, Nouvelle-Zélande
Israël
Afrique du Sud
WILD Flavors (Canada) Inc.
7315 Pacific Circle
Mississauga (Ontario)
L5T 1V1
Cliff Munro
Agent de soutien opérationnel
Courriel : cmunro@wildflavors.com
Tél. : 1 800 263-5286 (É.-U. / Canada)
(905) 670-1108, poste 248
Téléc. : (905) 670-0076
Site Web : www.wildflavors.com
Arômes, assaisonnements, ingrédients séchés
par atomisation, poudres de fromage, sauces, pâtes à frire,
préparations liquides de produits laitiers, poudres de shortening,
agents de crémage
Mélange sur commande spéciale
Création de produits
W.T. Lynch Foods Limited
72, chemin Railside
Don Mills (Ontario)
M3A 1A3
Peter Henderson
Premier vice-président
Courriel : phenderson@lynchfoods.com
Tél. : (416) 449-5464, poste 229
Téléc. : (416) 449-9165
Site Web : www.lynchfoods.com
Garnitures pour tartes aux fruits, tartelettes et barres
Mincemeat
Sauces et marinades pour la viande et d’autres transformations
Variétés de crème glacée
Xymega Corporation
P.O. Box 95014
Vancouver (Colombie-Britannique)
V6P 6V4
Alfred Wong
Président
Courriel: info@xymega.com
Site Web : www.xymega.com
Atanols végétaux, additifs alimentaires anticholestérol
BMX, additif alimentaire stérolique anti-obésité.
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