Salubrité des aliments

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• Norme pour l’étiquetage volontaire et la publicité des aliments qui sont ou ne sont pas issus du génie génétique
• Page ressource: étiquetage nutritionnel
• Programme des pratiques équitables d'étiquetage
• Service d'information d'étiquetage des aliments

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• Liste des établissements reconnus HACCP/PASA
• Manuel de mise oeuvre du PASA
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• Guide des exigences réglementaires et des méthodes d'inspection canadiennes pour le poisson importé
• Guide relatif à l’importation commerciale de produits alimentaires

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• Système automatisé de référence à
  l'importation
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• Système de mainlevée pour les importateurs fréquents

• Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments
• Liste de référence pour les matériaux de construction, les matériaux d'emballage, et les produits chimiques non alimentaires acceptés

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• Rapports annuels sur les résidus de produits chimiques
• Sécurité sanitaire de l'offre alimentaire

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Biotechnologie

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Inspection des restaurants et des services alimentaires

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