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T-3-109
PRÉSENCE DE POLYCHLOROBIOPHÉNYLES (PCB) DANS LES HUILES MARINES

le 1^er avril 2003

Des concentrations variables de PCB ont été décelées dans des échantillons d'huile de poisson prélevés par le ministère des Pêches et des Océans du Canada.

Le ministère de l'Agence canadienne d' inspection des aliments s'inquiète de l'utilisation des huiles de poisson contaminées par des PCB dans la fabrication des aliments du bétail car la qualité de ces aliments et de leurs ingrédients est régie par les normes fixées dans le paragraphe 19(1) (j et k) du Règlement sur les aliments du bétail. Nous rappelons aux fabricants qu'ils sont tenus de vendre un produit ne présentant aucun risque pour tous les types d'animaux et qui ne laissent pas de résidus dans les produits animaux.

En 1981, on a établi, de concert avec des toxicologues de Santé et Bien-être Canada (maintenant Santé Canada) et d’Agriculture Canada (dont les responsabilités à l’égard des aliments des animaux ont depuis été transférées à l’Agence canadienne d’inspection des aliments), un seuil d’intervention de 2,0 parties par million de PCB dans l’huile de poisson destinée à l’alimentation des animaux. Ce seuil est identique au seuil maximal de 2,0 parties par million autorisé par les États-Unis pour les constituants des aliments des animaux (Code of Federal Regulations, 509.30). En d’autres mots, les huiles de poisson contenant plus de 2,0 parties par million de PCB ne peuvent être utilisées dans la fabrication d’aliments du bétail.

Les questions concernant la présente circulaire devraient être adressés à:

Section des aliments du bétail
Division de la santé des animaux et de l 'élevage
Agence canadienne d' inspection des aliments
59, promenade Camelot
Ottawa (Ontario) Canada
K1A 0Y9

Tél. : 613-225-2342
Téléc. : 613-228-6614