Communiqué
DOCUMENT D'INFORMATION
Aperçu du Cadre stratégique pour l'agriculture
Le gouvernement du Canada de concert avec les gouvernements provinciaux et territoriaux ainsi que le secteur agricole et agroalimentaire sont en train de mettre en oeuvre une politique agricole exhaustive qui accroîtra la rentabilité de l'ensemble du secteur agroalimentaire. Le Cadre stratégique pour l'agriculture (CSA), dont les coûts seront partagés avec les provinces, vise à doter les producteurs des outils nécessaires afin qu'ils puissent renforcer leur entreprise. Cette approche leur permettra de satisfaire aux exigences des consommateurs, tant à l'échelle nationale qu'internationale, à faire face à une plus grande concurrence sur la scène mondiale et à suivre le rythme des changements technologiques. En rassemblant ces éléments en une approche exhaustive, le secteur agricole et agroalimentaire disposera d'une solide plate-forme sur laquelle il pourra s'appuyer afin de maximiser ses possibilités d'affaires sur le marché mondial.
Salubrité et qualité des aliments
Le secteur agricole et agroalimentaire canadien a acquis, à l'échelle mondiale, la réputation de toujours offrir des aliments salubres et de grande qualité. Plusieurs intervenants de ce secteur appuient solidement l'idée d'un système alimentaire canadien pouvant offrir des preuves documentées de la salubrité et de la qualité de ses produits de façon à satisfaire aux exigences des consommateurs. Le CSA aidera l'industrie à développer des systèmes de traçabilité tout au long de la chaîne de production jusqu'au consommateur, et étendre le contrôle de la salubrité et de la qualité à l'étape de la production. Les systèmes de surveillance et d'information que les gouvernements utilisent actuellement seraient renforcés.
Environnement
La protection de l'environnement est un déterminant clé, tant de la viabilité à long terme que de la rentabilité du secteur. L'industrie est bien au fait de l'importance de l'environnement et prend déjà des moyens pour gérer les risques connus. Le CSA énonce les domaines où les gouvernements peuvent apporter une aide, notamment en recueillant des informations et en effectuant des recherches sur les liens entre l'agriculture et l'environnement, en élaborant des pratiques de gestion optimales, et enfin en insistant davantage sur les priorités environnementales et en effectuant des analyses agroenvironnementales à la ferme et des plans agroenvironnementaux.
Gestion des risques de l'entreprise
La gestion des risques de l'entreprise est une partie intégrante du Cadre stratégique pour l'agriculture. Le CSA envisage de nouvelles approches aux programmes de sécurité du revenu actuels en matière de gestion des risques, notamment la perte de cultures en raison des conditions météorologiques. Cette nouvelle approche protégerait les agriculteurs contre les risques traditionnels et nouveaux, et encouragerait l'utilisation de nouvelles pratiques et stratégies pour réduire les risques éventuels. Les gouvernements travaillent avec les intervenants du secteur afin de tirer profit des meilleurs programmes de gestion des risques existants, notamment le Compte de stabilisation du revenu net, et ainsi fournir aux producteurs des outils efficaces pour faire face à un secteur en évolution. L'objectif est d'obtenir un ensemble de programmes mieux intégrés couvrant les risques, offrir plus de possibilités aux producteurs et favoriser la croissance et la rentabilité du secteur pour l'avenir.
Renouveau
L'agriculture exigeant toujours plus de connaissances, les producteurs s'inscrivent de plus en plus à des activités de formation continue pour mieux prendre connaissance des changements en cours. Les efforts en matière de renouveau comprendraient l'amélioration des services publics et privés de gestion commerciale et de conseil, la communication d'informations sur la gestion et le marketing pour aider les agriculteurs à accroître leur rentabilité, et la mise sur pied de réseaux pour mieux faire le pont entre les progrès scientifiques et les nouvelles possibilités économiques qui en découlent.
Science et innovation
Les progrès en science et technologie contribuent depuis longtemps aux succès du secteur agricole et agroalimentaire canadien. L'un des objectifs du CSA est de faire du secteur le chef de file mondial en matière d'innovation. Le CSA met l'accent sur la coordination des efforts de recherche et d'innovation entre les gouvernements, le secteur et les instituts de recherche privés, afin d'obtenir le retour maximum des investissements dans les secteurs clés de la salubrité des aliments, de l'environnement et de la production innovatrice.
Reconnaissance quant à la qualité et optimisation des possibilités d'affaires internationales
À mesure que la concurrence internationale s'intensifie, nous devons continuer d'innover afin de demeurer au devant de nos compétiteurs en ce qui a trait à répondre à la demande des consommateurs. La première étape consiste à bâtir l'infrastructure nécessaire pour faire du Canada le chef de file mondial en matière de salubrité et de qualité des aliments, de production respectueuse de l'environnement, et de production de produits et services agricoles innovateurs qui satisfont ou même dépassent les exigences du marché. La deuxième étape repose sur la reconnaissance, tant au pays qu'à l'étranger, de nos réussites à titre de chef de file mondial, tout en s'assurant que notre secteur puisse avoir accès aux marchés étrangers et ainsi faire preuve de leadership au niveau international en matière de production d'aliments. Le gouvernement du Canada continuera à travailler avec le secteur afin de défendre les intérêts commerciaux du secteur et ce, en élaborant des stratégies de commercialisation ciblées pour les marchés internationaux clés et à croissance rapide, tout en poursuivant les objectifs du Canada dans le cadre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). C'est un facteur déterminant afin que le secteur puisse tirer profit des avantages du CSA.
Consultations
Des consultations intensives se poursuivront auprès des intervenants du secteur afin de continuer l'élaboration du Cadre stratégique pour l'agriculture.
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