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Aperçu du secteur du canola au Mexique
Documents prepares par la Direction de l'agroalimentaire M. Alejandro Ruiz, agent de commerce Ambassade du Canada a mexique
Le Mexique produit peu de canola. En fait, les agriculteurs mexicains ont toujours cru que la culture de cet oléagineux nuisait à d'autres productions comme l'orge, le blé et la luzerne, entre autres.
Au milieu des années 90, le gouvernement mexicain a tenté de promouvoir la culture du canola, en particulier dans les États de Hidalgo, de Puebla, de Tlaxcala et de Sonora. Il a d'ailleurs importé à cette fin du Manitoba certains hybrides que l'on a cultivés dans ces États.
La production mexicaine a totalisé 13 417 tonnes en 1996. Toutefois, à partir de 1997, elle a dégringolé pour ne se chiffrer qu'à 434 tonnes en 2002.
| 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13 417 | 6 799 | 0 | 0 | 0 | 960 | 434 |
Source : Ministère de l'Agriculture du Mexique.
La demande intérieure de canola est forte, surtout dans l'industrie de la trituration. Or, le Mexique ne produit pas suffisamment pour y répondre.
L'industrie mexicaine de la trituration a besoin d'environ un million de tonnes de canola par année, ce qui place ce produit au second rang des principaux oléagineux en demande dans ce secteur après le soja.
La production d'huile de canola au Mexique est estimée à environ 25 p. 100 (425 000 tonnes) de la production nationale totale d'huile végétale (1,7 million de tonnes).
Dans ce pays, le canola sert principalement à la préparation de tourteaux pour l'alimentation des animaux. Environ 13,5 p. 100 des préparations utilisées à cette fin en contiennent.
Le Mexique importe beaucoup de canola pour combler les besoins de son industrie. De 1998 à 2002, ses importations ont enregistré un bond de 13,3 p. 100, passant de 791 699 à 897 034 tonnes (mais diminuant en valeur de 236,4 à 228,2 millions de dollars américains).
Son principal fournisseur est le Canada. De 1998 à 2001, les exportations canadiennes vers le Mexique sont montées de 657 431 à 815 452 tonnes (mais baissant en valeur de 196,4 à 169,7 millions de dollars américains). Toutefois, en 2002, ces envois ont subi l'impact de la sécheresse au Canada et ont chuté à 484 636 tonnes (125,4 millions de dollars américains).
Le Mexique s'approvisionne aussi auprès de la France, de l'Allemagne, du Royaume-Uni, de la Pologne et des États-Unis.
En 2003, les exportations canadiennes de canola vers le Mexique ont repris après le recul de 2002.
| Pays | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | Croissance (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | 657 431 | 545 017 | 855 219 | 815 452 | 484 636 | -26,3 % |
| France | 20 982 | 51 100 | 28 | 0 | 183 441 | 774,3 % |
| Allemagne | 45 987 | 48 001 | 0 | 0 | 120 105 | 161,2 % |
| Royaume-Uni | 22 000 | 30 000 | 0 | 0 | 45 312 | 106,0 % |
| États-Unis | 4 583 | 0 | 39 311 | 22 564 | 41 212 | 799,3 % |
| Pologne | 19 700 | 68 350 | 0 | 47 265 | 22 329 | 13,3 % |
| Argentine | 0 | 0 | 12 490 | 0 | 0 | --- |
| Australie | 21 000 | 123 930 | 97 182 | 0 | 0 | -100,0 % |
| Espagne | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 | -100,0 % |
| Total | 791 699 | 866 398 | 1 004 230 | 885 280 | 897 034 | 13,3 % |
Source de données : Secrétaire de l'économie
| Pays | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | Croissance (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canada | 196,4 | 135,2 | 172,7 | 169,7 | 125,4 | -36,2 % |
| France | 6,3 | 12,3 | 5,6 | 0,0 | 45,2 | 617,5 % |
| Allemagne | 13,6 | 11,0 | 0,0 | 0,0 | 29,9 | 119,9 % |
| Royaume-Uni | 6,4 | 6,3 | 0,0 | 0,0 | 10,8 | 68,8 % |
| États-Unis | 1,3 | 0,0 | 7,2 | 4,8 | 11,3 | 769,2 % |
| Pologne | 5,9 | 15,7 | 0,0 | 11,2 | 5,6 | -5,1 % |
| Argentine | 0,0 | 0,0 | 2,5 | 0,0 | 0,0 | --- |
| Australie | 6,5 | 34,3 | 23,0 | 0,0 | 0,0 | -100,0 % |
| Espagne | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | --- |
| Total | 236,4 | 214,8 | 211,0 | 185,7 | 228,2 | -3,4 % |
Source de données : Secrétaire de l'économie
Le Mexique est un importateur net d'huile de canola. Il a toutefois réduit ses achats à l'étranger depuis qu'il produit plus.
De 1998 à 2002, les importations mexicaines d'huile de canola ont chuté de 25,3 p. 100, tombant de 118 570 à 88 575 tonnes (de 75,1 à 38 millions de dollars américains).
Les États-Unis sont le principal fournisseur d'huile de canola du Mexique, leur part du marché se situant autour de 55 p. 100. Le Canada suit avec une part de 44 p. 100. Le reste provient de la Corée du Sud, de Taïwan et de l'Allemagne.
Durant la période visée, les exportations canadiennes d'huile de canola vers le Mexique ont enregistré un gain de 15,3 p. 100, sautant de 34 697 tonnes à 40 000 tonnes (mais diminuant en valeur de 22,7 à 6,4 millions de dollars américains) de 1998 à en 2002.
| Pays | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | Croissance (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| États-Unis | 83 868 | 46 516 | 34 944 | 45 876 | 48 572 | -42,1 % |
| Canada | 34 697 | 28 866 | 31 002 | 15 534 | 40 000 | 15,3 % |
| Corée du Sud | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | --- |
| Taïwan | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | --- |
| Allemagne | 0 | 1 | 2 | 0 | 1 | --- |
| Chine | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | --- |
| Autres | 5 | 0 | 6 | 17 | 0 | -100,0 % |
| Total | 118 570 | 75 383 | 65 955 | 61 427 | 88 575 | -25,3 % |
Source de données : Secrétaire de l'économie
| Pays | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | Croissance (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| États-UNis | 52,3 | 22,8 | 11,9 | 17,6 | 21,6 | -58,8 % |
| Canada | 22,7 | 12,7 | 10,8 | 4,9 | 16,4 | -27,7 % |
| Corée du Sud | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,001 | --- |
| Taïwan | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,001 | --- |
| Allemagne | 0,0 | 0,01 | 0,01 | 0,0 | 0,008 | --- |
| Chine | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | --- |
| Autres | 0,1 | 0,11 | 0,01 | 0,0 | 0,0 | -100,0 % |
| Total | 75,1 | 35,4 | 22,7 | 22,5 | 38,0 | -49,3 % |
Source de données : Secrétaire de l'économie
La consommation d'huile de canola a progressé au Mexique. Cependant, il faut s'efforcer de promouvoir davantage les avantages nutritionnels de ce produit, en particulier par rapport à d'autres oléagineux comme le soja et le tournesol.
En vertu de l'ALENA, le Canada peut exporter les graines et l'huile de canola en franchise de droit au Mexique, ce qui lui procure un avantage par rapport à ses concurrents sur ce marché.
Liste d'associations et de transformateurs choisis du secteur de la trituration du Mexique
Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles,
A. C.
(ANIAME)
Contact : Amadeo Ibarra
Président
Praga no. 39, piso 3
Col. Juárez, 06600 México, D. F.
Tél. : (52-55) 5207-0961
Téléc. : (52-55) 5525-7551
Courriel : aibarra@aniame.com
Cámara de Aceites y Proteínas de Occidente, A.C.
Francisco Rojas González 9, 3er. Piso
Col. Ladrón de Guevara
44680 Guadalajara, Jal.
Contact : Gonzalo Cárdenas Jiménez, Président
Tél. : (52-33) 3616-3080
Téléc. : (52-33) 3616-4033
Courriel : capro@infosel.com.mx
AGYDSA
Aceites, Grasas y Derivados, S. A. de C. V.
Av. Vallarta no. 5106
Sector Juárez
45120 Zapopan, Jal.
Contact : Alejandro Jiménez
Tél. : (52-33) 3621-0090
Téléc. : (52-33) 3621-0091
Industrial Patrona, S. A. de C. V.
Calle Patrona no. 13
Zona Industrial
Cordoba, Ver.
Contact : Eugenio Gomez Sainz
Tél. : (52-271)-71-255-99
Téléc. : (52-271) 71-432-43
Maquiladora de Oleaginosas, S. A. de C. V. Km. 9 Carretera al Castillo
45680 El Salto, Jalisco
Contact : Edmundo Perez Martínez
Tél. : (52-33) 3688-0385
Téléc. : (52-33) 3688-0914
Industrias Gosa, S. A. de C. V.
Calz. Lázaro Cárdenas no. 3939, 2 Piso
Fraccionamiento Camino Real
45040 Zapopan, Jal.
Contact : Francisco Rocha
Tél. : (52-33) 3647-8384
Téléc. : (52-33) 3647-86338
Aceites y Derivados del Pacífico, S. A. De C. V.
Av. Dr. José Eleuterio González no. 2815 Nte.
Apdo. Postal no. 45
64290 Monterrey, Nuevo León
Contact : Enrique García Gámez
Tél. : (52-81) 8389-7500
Téléc. : (52-81) 8389-7501
Aceites Vegetales Finos, S. A. de C. V.
Km. 9 Nva. Carr a El Salto
45680 El Salto, Jalisco
Contact : Felipe Gálvez Gómez
Tél. : (52-33) 3688-0770
Téléc. : (52-33) 3688-0083
Fábrica de Aceites La Central, S. A. de C. V.
Río Álamo no. 2310
Fraccionamiento Álamo Industrial
44890 Guadalajara, Jal.
Contact : José Morales González
Tél. : (52-33) 3635-1610
Téléc. : (52-33) 3635-7662
Aceites Industriales El Zapote, S. A. de C. V.
Av. Presidente Juárez no. 201
54090 Tlalnepantla, Edo. De México
Contact : Eugenio Gómez Fernández
Tél. : (52-55) 5229-52-00
Téléc. : (52-55) 5398-9329
LA CORONA
Fábrica de Jabón La Corona, S. A. de C. V.
Carlos B. Zetina no. 80
Fracc. Industrial Xalostoc,
55340 Xalostoc, Edo. De México
Tél. : (52-55) 5228-9988
Téléc. : (52-55) 5714-1106
Aceites Vegetales del Centro
Av. Planeación no. 285
Zona Industrial
78090 San Luis Potosí, S.L.P.
Contact : Julio Partida Bus
Courriel : ventas@avcsa.com
Tél. : (52-444) 824-5959
Téléc. : (52-444) 824-76-62
| Mise à jour : 2004-01-28 | Avis importants |