Animaux > Maladies animales > Encéphalopathie spongiforme bovine Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)Lencéphalopathie spongiforme bovine (ESB) ou « maladie de la vache folle » est une maladie fatale évolutive du système nerveux des bovins. Il sagit dune encéphalopathie spongiforme transmissible ou EST. Voici quelques autres EST : tremblante du mouton, encéphalopathie des cervidés chez les wapitis et les cerfs et maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les humains. La cause exacte de lESB est inconnue, mais cette maladie est associée à la présence dune protéine anormale appelée prion. On ne connaît actuellement ni traitement ni vaccin contre la maladie.
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