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AVERTISSEMENT DE RISQUE POUR LA SANTÉ

DU FROMAGE À PÅTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE PEUT CONTENIR DES BACTÉRIES DANGEREUSES

OTTAWA, le 11 décembre 1998 C L’Agence canadienne d’inspection des aliments avertit la population de ne pas consommer le fromage St-Félicien à pâte molle affiné en surface importé de France, parce qu’il peut contenir des bactéries responsables de la listériose chez les humains. Ce fromage a été importé par les Fromages Pierre-Yves Chaput Inc. de Montréal (Québec) et est vendu en paquets de 180 g emballés dans du plastique blanc. La date « meilleure avant» indiquée sur le produit est le 6 janvier 1999.

La listériose est une maladie causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut être fatale. Ce sont surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les gens dont le système immunitaire est affaibli qui courent un risque. La listériose peut causer un avortement spontané au cours des trois premiers mois de la grossesse.

L’importateur les Fromages Pierre-Yves Chaput Inc. de Montéal (Québec) a pris l’initiative de retirer ce fromage du marché. Un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes n’aura ni l’apparence ni l’odeur d’un produit gâté. Les consommateurs peuvent jeter le produit ou le retourner là où ils l’ont acheté pour se faire rembourser. Ceux qui désirent obtenir de plus amples renseignements peuvent communiquer avec Les Fromages Pierre-Yves Chaput Inc. au (514) 523-0824.

Aucun cas de maladie associée à ce produit n’a été signalé à ce jour.

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Pour obtenir de plus amples renseignements, prière de s’adresser à :

Marie-Sylvie Trottier
Agence canadienne d’inspection des aliments, Montréal
(514) 283-3815, poste 340
Après les heures normales (téléavertisseur) : 1(888) 208-4287