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AVERTISSEMENT DE DANGER

RAPPEL D’AUTRES PRODUITS DE GELÉE EN MINI-COUPES

OTTAWA, le 24 novembre 2001 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) élargit une mise en garde publiée le 20 novembre dernier et sa mise à jour du lendemain, le 21 novembre, au sujet des produits de gelée en mini-coupes qui renferment comme ingrédient du konjac, car ils posent un risque de suffocation. Le konjac mentionné sur la liste des ingrédients pourrait aussi être appelé glucomannan, konyak, gomme de konjac (konjac gum), conjac, ou konnuyaku. L’ACIA s’emploie, de concert avec les importateurs, à retirer ces produits du marché.

Une ordonnance de rappel obligatoire a été prise, décrétant que toutes les personnes qui vendent, commercialisent ou distribuent ces produits doivent les rappeler immédiatement. L’inobservation de cette ordonnance peut entraîner l’imposition d’une amende maximale de 50 000 $ ou d’une peine d’emprisonnement. L’ACIA continue de prendre des mesures pour que tous les produits visés soient retirés du marché.

Les produits touchés sont distribués à l’échelle nationale et vendus sous diverses marques de commerce. Ils se présentent aussi en divers formats d’emballage. Si les mini-coupes sont mises en vente individuellement et ne portent pas une liste d’ingrédients, les consommateurs devraient demander au détaillant de leur fournir la liste d’ingrédients qui apparaissait sur l’emballage original. Ils auraient alors intérêt à s’assurer que le produit ne contient pas de konjac. À mesure que l’enquête de l’ACIA progressera, la liste des marques et des importateurs donnée en annexe sera mise à jour.

Les produits de gelée en mini-coupes sont traditionnellement fabriqués en Asie du Sud-Est. Chacune des coupes a à peu près les dimensions de mini-contenants de crème à café, mais avec des rebords arrondis. Le konjac, qui est l’agent liant dans ces produits, est fabriqué avec la racine du konnyaku. C’est l’ingrédient qui remplace la gélatine dans les produits rappelés.

Il y a sur le marché des mini-coupes qui ne contiennent pas de konjac, et ces produits ne sont pas visés par le rappel.

Des cas de mortalité associés à la consommation de ces produits ont été signalés au Canada, aux États-Unis, en Australie et dans divers pays asiatiques. Ces produits de gelée en mini-coupes peuvent se loger dans la gorge et être difficiles à retirer à cause de leur taille, de leur forme et de leur consistance.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA à l’un des numéros suivants :

Au Québec 1-800-561-3350; ou
Dans les autres provinces et territoires : 1-800-442-2342.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca

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Questions des médias :

Pour consulter la liste complète des produits de gelée en mini-coupes qui ont été retirés du marché, veuillez visiter l’adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/jellycup/konjacf.shtml