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DANGER POUR LA SANTÉ

LE PRODUIT « GRILLED EEL » D’EMPIRE’S CHOICE PEUT CONTENIR DES RÉSIDUS DE NITROFURANES ET DE VERT MALACHITE

OTTAWA, le 24 mars 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Viandex Inc. avisent la population de ne pas consommer de « Grilled Eel » (anguilles grillées) d’Empire’s Choice parce que ce produit pourrait être contaminé par des résidus de nitrofuranes, de vert malachite (VM) et de vert leucomalachite (VLM).

Le produit touché, les « Grilled Eel » d’Empire’s Choice, un produit de la Taïwan, est vendu congelé en emballages de 227 g (8 oz). Ce produit a été distribué dans la région de la ville de Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les nitrofuranes sont des médicaments antimicrobiens qu’il est interdit, au Canada, d’administrer aux animaux destinés à l’alimentation. La consommation d’aliments contaminés par des nitrofuranes peut présenter un risque pour la santé humaine en raison de la toxicité intrinsèque de ce médicament.

L’administration de vert malachite comme agent thérapeutique à des animaux destinés à l’alimentation, dont le poisson et ses produits, n’est pas approuvée au Canada. Les données scientifiques montrent que des teneurs élevées en vert leucomalachite (VLM), un métabolite du vert malachite (VM), peuvent présenter un risque pour la santé humaine.

L’importateur, Viandex Inc., de Québec (Qc), retire volontairement du marché le produit visé.

L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Jean Gagné, Viandex Inc. au (418) 681-2482

l'ACIA au 1 800 442-2342/ATS 1 800 465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Vert malachite - Questions et réponses
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie