| COMMERCE |
| Tableau 1 |
- Tarifs douaniers du bétail et de la viande
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| Tableau
2 |
- Contigent tgarifaire de boeuf et veau et permis d'importation
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| Tableau 3 |
- Bestiaux importés des Etats-Unis
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| Tableau 4 |
- Bestiaux exportés aux Etats-Unis
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| Tableau
5 |
- Importations de bovins, d'ovins et de porcs des États-Unis
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| Tableau 6 |
- Exportations de bovins, de veaux, d'ovins et de porcs
aux États-Unis
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| Tableau 7 |
- Exportations Canadiennes de matérial génétique
des bovins de boucherie
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| Tableau 8 |
- Exportations canadiennes de porcines génétiques
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| Tableau 9 |
- Exportations des semences
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| Tableau 10 |
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| Tableau 11 |
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| Tableau 12 |
- Exportations de graisse animale comestible
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| PRIX |
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| Tableau 13 |
- Prix moyens pondérés de bétail
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| Tableau 14 |
- Bovins et veaux: Ventes et prix moyens pondérés
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| Tableau 15 |
- Prix moyens pondérés mensuels de bovin
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| Tableau 16 |
- Prix moyens pondérés de mensuels de veau
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| Tableau 17 |
- Prix moyens pondérés mensuels de bovins
et de veaux d'engraissement
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| Tableau 18 |
- Les ventes directed aux abattoirs d'Alberta
- Les ventes directed aux abattoirs d'Ontario
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| Tableau
19 |
- Agneaux et moutons: Moyenne pondérée et
marge des prix
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| Tableau
20 |
- Ventes et prix moyen pondérée mensuels
de porc aux offices de commercialisation.
- Rapport-orge - en vif en Alberta
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| Tableau 21 |
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| BOVIN ET VEAU |
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| Tableau
22 |
- Bovins:
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Poids moyen de carcasse chaude
- Sexe des bovins abattus dans les abattoirs inspectés
par le gouvernement fédéral
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| Tableau 23 |
- Bovins (Révision 1997):
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Average Warm Carcass Weights
- Poids moyen de carcasse chaude
- Sexe des bovins abattus dans les abattoirs inspectés
par le gouvernement fédéral
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| Tableau 24 |
- Carcasses de boeuf classées dans les abatoirs
inpectés par les gouvernements fédéral et
provinciaux
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| Tableau 25 |
- Demande de boeuf au Canada
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| Tableau 26 |
- Abattoirs de bovins inspectés par le gouvernement
fédéral
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| Tableau 27 |
- Distribution des activités d'abattage
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| Tableau 28 |
- Comparaison de bovins entre le Canada et les Etats-Unis
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| Tableau 29 |
- Veaux:
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Poids moyen de carcasse chaude
- Sexe de veaux abattus dans les abattoirs inspectés
par le gouvernement fédéral
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| Tableau 30 |
- Veaux (Révision 1997):
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Poids moyen de carcasse chaude
- Sexe de veaux abattus dans les abattoirs inspectés
par le gouvernement fédéral
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| Tableau 31 |
- Movement de bestiaux de l'ouest à l'est
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| PORC |
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| Tableau 32 |
- Porcs:
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Poids moyen de carcasse chaude
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| Tableau 33 |
- Porcs: Arrivages de porc dans les abattoirs - par province
d'origine
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| Tableau 34 |
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| Tableau 35 |
- Abattoirs de porcs inspectés par le gouvernement
fédéral
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| Tableau 36 |
- Distribution d'activités d'abattage
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| Tableau 37 |
- Comparaison du porc entre le Canada et les Etats-Unis
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| MOUTON ET AGNEAU |
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| Tableau 38 |
- Moutons et agneaux:
- Abattages dans les établissements inspectés
par les gouvernements fédéral et provinciaux au
Canada
- Poids moyen de carcasse chaude
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| Tableau 39 |
- Comparison du mouton et agneau entre le Canada et les
Etats-Unis
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| BÉTAIL ALTERNATIF |
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| Tableau 40 |
- Cervidés élevés en captivité
au Canada
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| Tableau 41 |
- Abattage de gibier par espèce au Canada
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| Tableau 42 |
- Exportations de gibier par espèce au Canada
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| Tableau 43 |
- Importations de gibier par espèce au Canada
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| Tableau 44 |
- Exportations de viande de cheval
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| LE TROUPEAU
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| Tableau 45 |
- Population de bestiaux au Canada
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| Tableau 46 |
- Animaux enregistrés au Canada
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