| F.1 Fiches d’élevage : * Une
copie des fiches d’élevage peut être disponible en contactant votre Office
provincial de commercialisation. |
|
F.1.1 Example de Fiche d'élevage de canards |
* Le personnel d’inspection peut imprimer une copie
des formulaires suivants à partir du répertoire de formulaires de l’ACIA. Tous ceux
désirant une copie devraient rejoindre leur bureau de l’ACIA.
F.2 Normes de présentation : |
|
F.2.1 Registre des erreurs de présentation sous inspection traditionnel |
|
F.2.2 Registre des erreurs de présentation sous le PCIV / PMIV - Poulet, poule et
dindon |
|
F.2.3 Registre des erreurs de présentation pour examen vétérinaire ou poste de
triage |
| F.3 Formes relatives à la détection des défauts sous le PMIV : |
|
F.3.1 Registre de défauts sous le PMIV - Poulet |
|
F.3.2 Registre de défauts sous le PMIV - Poule |
|
F.3.3 Registre de défauts sous le PMIV - Dindon |
| F.4 Normes relatives à la retransformation/reconditionnement : |
|
F.4.1 Registre de défauts pour la retransformation/reconditionnement hors chaîne -
Poulets, dindons et poules |
|
F.4.2 Registre de défauts pour la retransformation/reconditionnement sur la chaîne -
Poulets, dindons et poules |
| F.5 Normes relatives aux produits finis (NPF) : |
|
F.5.1 Procédés d’habillage au pré-refroidissement - Poulet et poule |
|
F.5.2 Procédés d’habillage au pré-refroidissement - Dindon |
|
F.5.3 Procédés de parage au pré-refroidissement - Poulet et poule |
|
F.5.4 Procédés d’habillage au pré-refroidissement - Dindon |
|
F.5.5 Procédés d’habillage au post-refroidissement - Poulet, poule et dindon |
| F.6 Normes relatives à la réinspection de la volaille : |
|
F.6.1 Registre des défauts - Réinspection de la volaille |
| F.7 Préparation des abats et autres portions détachées pour
consommation humaine : |
|
F.7.1 Registre des défauts de têtes ou pieds de volaille |
| F.8 Programme de contrôle de la qualité spécifique : |
|
F.8.1 Registre des défauts de volaille avec têtes et pieds |
| F.9 Registre selon les normes relatives à la détection des
défauts sous le PCIV : |
|
F.9.1 Registre de défauts sous le PCIV - Poulet |
|
F.9.2 Registre de défauts sous le PCIV - Dindon |
|
F.9.3 Registre de défauts sous le PCIV - Poule |
