Agence canadienne d'inspection des aliments
Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments

Section V : Étiquetage nutritionnel

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1. Définition, place et présentation de l'étiquetage nutritionnel
   1. Définition de l'étiquetage nutritionnel
   2. Place de l'étiquetage nutritionnel
   3. Présentation de l'étiquetage nutritionnel
2. Arrondissement des valeurs figurant dans la déclaration nutritionnelle
3. «Nutrition Facts» - information nutritionnelle américaine
4. Étiquetage nutritionnel en bref
5. Exemples de tableau d'étiquetage nutritionnel
   1. Liste de base seulement
   2. Liste de base, teneurs en sodium et en potassium ainsi que le pourcentage de certaines vitamines et minéraux
   3. Présentation bilingue incluant la liste de base, le sodium, le potassium ainsi que certaines vitamines et certains minéraux nutritifs
6. Portions suggérées
1. Quantités de référence (Allégations «sans matières grasses»)
2. Portions
3. Quantités de référence pour les allégations «sans matières grasses» et les portions pour les allégations et l'étiquetage nutritionnels (Santé Canada - 1997)