Haricot Sec - Est-il avantageux d'appliquer des oligo-éléments
supplémentaires aux haricots secs?

Introduction

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Le haricot sec absorbe de grandes quantités de macro-éléments. Bien
que les oligo-éléments soient nécessaires en bien plus petites quantités, ils sont essentiels pour obtenir une croissance et un rendement optimaux. Les besoins en oligo-éléments dépendent de l'absorption par les végétaux, des
disponibilités du sol et des conditions pendant la saison de croissance.

Le haricot sec est connu comme étant susceptible de carence en zinc
(Viets et autres, 1954). Une telle carence peut être le résultat d'un pH
élevé dans le sol (Viets et autres, 1957), de niveaux élevés de phosphore assimilable dans le sol (Boawn et Brown, 1968) ou de conditions fraîches et humides au début de la saison de croissance (Takkar et Walker, 1993).

Certaines variétés de haricot peuvent être plus susceptibles que d'autres à une carence en zinc (Brouwer et autres, 1981).

Certains avancent que l'engrais à base de zinc favorise une maturité précoce du haricot sec (Blaylock, 1995), réduisant le risque du gel, ce qui constitue un important facteur compte tenu de la brève saison de croissance dans la région du nord des Prairies. Voilà pourquoi il est pratique courante d'appliquer de l'engrais à base de zinc dans les cultures de haricot sec dans la région des Prairies, et ce, quel que soit le niveau d'oligo-éléments que révèle l'analyse du sol.