Modèle Générique HACCP : Filets de poitrine de poulet

Formule 2

Liste des ingrédients et des matériaux reçus de l'extérieur

Nom du procédé/du type de produit : Produits de la volaille prêts-à-cuire (Filets de poitrine de poulet)

Filets de poitrine
de poulet                    BCP

Sucre                                B

Matière sèche de glucose   B

Dextrose                            B

Sel                                    P

Gomme de guar

Isolat de protéine de soja

Concentrat de protéine de soja

Chapelure de blé grillé     BC

Farine de blé                   BC

Farine de maïs                BC

Amidon                           BC

Doublure de plastique        C

Carton ondulé