Aliments > Poissons et de produits de la mer > Inspection des Produits > Manuel de défauts de boîtes métalliques CHAPITRE 7
CATÉGORIES DES DÉFAUTS DE BOÎTES
SECTION 3
DÉFAUTS D'APPLICATION DES REVÊTEMENTS
DÉFAUT: PASTILLE OUVERTE OU FRAGILE
CLASSIFICATION:
Une pastille ouverte ou fragile est considérée comme un défaut sérieux de
boîtes trois pièces si la soudure de la pastille cède d'elle même ou après
l'avoir fléchi vers l'intérieur sur une distance de 2.4 mm (3/32").
DESCRIPTION:
Défaut observé lorsque la soudure de la pastille cède en s'ouvrant sous une légère
pression du doigt. Au sertissage, la soudure se brise à l'endroit de la pastille fragile
ou ouverte, provoquant le coulage du contenu. Ce défaut est difficile à constater
autrement que par ses conséquences : une boîte vidée de son contenu liquide.
CAUSES COURANTES:
- Températures de soudage trop chaudes ou trop froides.
- Décapage incorrect ou insuffisant.
- Serrage insuffisant de la pastille (voir l'article 3.3.1).
  |
