Aliments > Poissons et de produits de la mer > Inspection des Produits > Manuel de défauts de boîtes métalliques CHAPITRE 7
CATÉGORIES DES DÉFAUTS DE BOÎTES
SECTION 5
DÉFAUTS DE SERTISSAGE
DÉFAUT: LANGUETTE DE CLÉ MAL ENCASTRÉE
CLASSIFICATION:
Une languette de clé mal encastrée est considérée comme un défaut sérieux
de sertissage lorsque:
- la croisure est insuffisante (voir 7.5.8) au niveau de la zone de languette de clé du serti; ou
- des picots en V sont observés à côté de la languette de clé; ou
- il y a coulage du produit.
DESCRIPTION:
Partie de la languette de clé de l'ourlet mal encastrée dans le serti, ce qui
entraîne une croisure réduite ou inexistante. La languette de clé peut être courbée
ou se prolonger vers le bas (partiellement ou entièrement). Des picots en V peuvent être
visibles d'un côté ou l'autre de la languette de clé et le serti peut être fissuré.
CAUSES COURANTES:
- Fond défectueux ou endommagé.
- Bord à sertir défectueux ou endommagé.
- Réglage incorrect de la sertisseuse.
- Gorges de molettes de 1re ou 2e passe usées.
- Boîtes trop remplies.
- Joint élastique défectueux.
![Languette de clé mal encastrée - photo](/web/20061212021456im_/http://www.inspection.gc.ca/francais/anima/fispoi/manman/canboi/ch7sec5/page10_1.jpg)
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