Aliments > Poissons et de produits de la mer > Inspection des Produits > Manuel de défauts de boîtes métalliques CHAPITRE 7
CATÉGORIES DES DÉFAUTS DE BOÎTES
SECTION 5
DÉFAUTS DE SERTISSAGE
DÉFAUT: LANGUETTE DE CLÉ REPLIÉE À L'INTÉRIEUR
CLASSIFICATION:
Une languette de clé repliée à l'intérieur du serti est considérée comme un défaut
sérieux de sertissage.
DESCRIPTION:
Languette de clé non visible de l'extérieur de la boîte. Des picots en V peuvent
être observés d'un côté ou l'autre de la zone où se trouve habituellement la
languette de clé. La languette est visible à l'intérieur de la boîte ouverte.
CAUSES COURANTES:
- Alimentation incorrecte de la fermeture dans la sertisseuse.
- Languette de clé endommagée avant le sertissage.
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