Animaux > Maladies animales > Maladie vésiculeuse du porc Maladie vésiculeuse du porcQuest-ce que la maladie vésiculeuse du porc?La maladie vésiculeuse du porc (MVP) est une virose aiguë contagieuse du porc caractérisée par de la fièvre et la présence de vésicules (ampoules remplies de fluide) dans la bouche, ainsi que sur le museau, les pattes et les mamelles. Il est impossible de distinguer ces lésions vésiculeuses de celles causées par la fièvre aphteuse (FA). Les porcs sont la seule espèce affectée par la MVP. La maladie peut être bénigne ou grave, mais rarement mortelle. La maladie vésiculeuse du porc est-elle présente au Canada?Non, le Canada en est indemne. La MVP a été décrite pour la première fois en Italie en 1966; depuis, elle est apparue dans de nombreux pays européens, ainsi quà Hong Kong et au Japon. Elle ne sest jamais déclarée dans lhémisphère occidental. La maladie vésiculeuse du porc comporte-t-elle des risques pour la santé humaine?Non, cette maladie ne se transmet pas des porcs aux humains. Elle ne pose donc pas de risque pour la santé publique. Toutefois, on a rapporté de rares cas dinfection accidentelle chez du personnel de laboratoire travaillant avec le virus. Quel est le mode de transmission et de propagation de cette maladie?La MVP se propage rapidement par contact direct entre les porcs ou par contact avec leurs excrétions. Elle peut aussi être introduite dans un troupeau à la suite de lingestion daliments contenant des restes de viande infectés. Toutes les parties, les liquides organiques et les excrétions des animaux infectés sont hautement contaminés par le virus et celui-ci est extrêmement résistant dans le milieu. Il peut en effet survivre peu importe les méthodes de dessiccation, de congélation, de fermentation et de fumage utilisées pour conserver les aliments. Il peut notamment survivre plus de quatre mois dans les matières fécales à la température ambiante et jusquà onze mois dans les carcasses conservées de 12 °C à -20 °C. Le virus de la MVP peut aussi demeurer longtemps dans la viande de porc et le porc transformé. Quels sont les signes cliniques de la MVP?Les signes cliniques de la MVP peuvent facilement être confondus avec ceux de la fièvre aphteuse :
Comment diagnostique-t-on la MVP?Il est absolument nécessaire de procéder à des tests en laboratoire pour détecter le virus de la MVP, confirmer le diagnostic et éliminer la possibilité quil sagisse dautres maladies vésiculeuses comme la fièvre aphteuse. Existe-t-il des traitements contre cette maladie?Il nexiste ni traitement, ni vaccin contre la MVP. Que fait-on pour prévenir lintroduction de cette maladie au Canada?La maladie vésiculeuse du porc est une maladie déclarable au Canada en vertu de la Loi sur la santé des animaux. Cela signifie quil faut rapporter tous les cas douteux à lAgence canadienne dinspection des aliments (ACIA). Les inspecteurs de lACIA enquêteront immédiatement sur tous les cas suspects qui leur sont signalés. LACIA impose une réglementation rigoureuse sur les importations danimaux et de produits animaux provenant des pays où la présence de la maladie vésiculeuse du porc est reconnue. Elle applique les exigences réglementaires au moyen dinspections aux points dentrée. Le Règlement sur la santé des animaux interdit que lon nourrisse les porcs avec des déchets alimentaires contenant de la viande. La stratégie dintervention durgence du Canada en cas de flambée de maladie animale exotique consiste à enrayer la maladie et à rétablir le plus rapidement possible la reconnaissance du Canada comme pays indemne. Pour enrayer la maladie vésiculeuse du porc, lACIA mettra en oeuvre sa politique dabattage sanitaire, qui comprend :
Pour de plus amples renseignements, prière de contacter le bureau de lAgence canadienne dinspection des aliments le plus près de chez vous: Contactez les bureaux régional de l'Agence canadienne d'inspection des aliments :
Vous pouvez trouver votre bureau de district local de lAgence canadienne dinspection des aliments sur le site Web de lACIA ou en consultant les pages bleues de votre annuaire téléphonique local. Septembre 2003 |
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