Salle de nouvelles > Rappels d'aliments et alertes de l'allergie 

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS LES CANTALOUPS DE MARQUE LLANO AND NATURE’S PARTNER

OTTAWA, le 18 novembre 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et la société Canada Safeway Ltd. avisent la population de ne pas consommer les cantaloups de marque Llano and Nature’s Partner décrits ci-après parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.

Les cantaloups visés sont importés des États-Unis sous la marque Llano and Nature’s Partner. Ce produit a été distribué dans les magasins Safeway et dans d’autres épiceries en Alberta, en Saskatchewan, en Colombie-Britanique, au Yukon et dans les Territoires du Nord-Ouest du 7 au 18 novembre inclusivement.

Les consommateurs qui ont acheté des cantaloups entiers ou des produits fabriqués à l’épicerie contenant des morceaux de cantaloups frais et qui ne peuvent en identifier la marque avec certitude doivent communiquer avec le magasin où ils les ont achetés pour vérifier s’il a reçu le produit touché.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par ces bactéries peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Canada Safeway Ltd., de Calgary (Alberta), retire volontairement du marché les cantaloups visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants :

David Ryzebol, Canada Safeway Ltd., at 403-730-3511;
l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez : la page Web consacrée à la salubrité des aliments - http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml

Faits concernant la salubrité des aliments : Le cantaloup - http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/specif/cantaf.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

- 30 -

Questions des médias :

• Fiche d'information : La bactérie Salmonelle
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie