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DANGER POUR LA SANTÉ

CERTAINS PRODUITS DE JAMBON ET DE DINDE CUITS DISTRIBUÉS PAR HONEYBAKED FOODS INC.  PEUVENT CONTENIR LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, 28 novembre 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains produits de jambon et de dinde cuits de la marque The Honey Baked Ham Company, indiqués ci-dessous, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Cette alerte de l’ACIA a été lancée après que le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a confirmé que des produits ayant fait l’objet d’un rappel par HoneyBaked Foods Inc., Holland, Ohio, ont été vendus directement à des consommateurs canadiens.

Les produits suivants de la marque The Honey Baked Ham Company sont visés par ce rappel.

Les Canadiens ont pu se procurer ces produits par Internet (vente en ligne) et par catalogue (vente par téléphone).

On n’a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Faits sur la salubrité des aliments : listeria
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie