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DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE E. coli 0157:H7 DANS LES ÉPINARDS FRAIS IMPORTÉS DE DIVERSES MARQUES

Alertes connexes: 2006-09-15 | 2006-09-15 | 2006-09-18
2006-10-30 - Le Canada allège les restrictions frontalières visant les épinards frais des États-Unis

OTTAWA, le 15 septembre 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer des épinards frais de diverses marques, décrits ci-dessous, emballés aux États-Unis, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Cette alerte de l’ACIA a été lancée à la suite d’un rappel effectué par l’entreprise Natural Selection Foods, LLC, de San Juan Bautista, en Californie.

Natural Selection Foods, LLC, de San Juan Bautista, en Californie, retire du marché tous les produits qu’elle emballe qui contiennent des épinards et qui portent une date « meilleur avant » entre le 17 août 2006 et le 1^er octobre 2006.

Les marques de Natural Selection Foods, LLC comprennent : Natural Selection Foods, Pride of San Juan, Earthbound Farm, Bellissima, Dole, Rave Spinach, Emeril, Sysco, O Organic, Fresh Point, River Ranch, Superior, Nature’s Basket, Pro-Mark, Compliments, Trader Joe’s, Ready Pac, Jansal Valley, Cheney Brothers, Coastline, D’Arrigo Brothers, Green Harvest, Mann, Mills Family Farm, Pro*Act, Premium Fresh, Snoboy, The Farmer’s Market, Tanimura & Antle, President’s Choice, Cross Valley et Riverside Farms.

Les produits visés comprennent les épinards et tous les mélanges de laitue qui contiennent des épinards, vendus au détail et distribués à l’industrie des services alimentaires. Les produits qui ne contiennent pas d’épinards ne sont pas visés par ce rappel.

Ces produits pourraient avoir été distribués à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé au Canada.

Dans le but d’informer les consommateurs de la situation actuelle, l’ACIA a publié un avis général plus tôt aujourd’hui (http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/newcom/2006/20060915f.shtml). À ce moment-là, les produits susceptibles d’être contaminés n’étaient pas encore connus.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves et potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et une diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, l’infection peut causer la mort.

L’ACIA travaille étroitement avec les importateurs canadiens afin de retirer tous les produits touchés du marché.

L’ACIA continue de collaborer avec l’USFDA afin de déterminer si d’autres entreprises et marques sont touchées.

L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735.

Pour obtenir des renseignements sur E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Quelques conseils sur la salubrité des aliments : la bactérie E. coli 0157:H7
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie