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ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’OEUFS DANS LES « CORN-O-DOG SAUCISSE FUMÉE ENROBÉE D’UNE PÂTE SUR BÂTON »

OTTAWA, le 3 novembre 2006 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Les Aliments Dang Ngoc Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines d’oeuf de ne pas consommer les saucisses fumées « Corn-O-Dog » décrites ci-dessous. En effet, le produit touché contient des protéines d’oeuf alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Tous les emballages du produit suivant qui ne font pas mention de la présence d’oeufs sont visés par cette alerte :

Les produits Corn-O-Dog Saucisse fumée enrobée d’une pâte sur bâton, vendus en emballages de 900 g (12 x 75 g), portant le CUP 7 74981 80218 1.

Le produit a été distribué au Québec et dans les provinces de l’Atlantique.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d’oeufs.

Le fabricant, Les Aliments Dang Ngoc Inc., situé à Laval, au Québec, retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Les Aliments Dang Ngoc Inc., 450-629-0077 ou 514-975-1304 (fin de semaine).

L’ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi, de 8 h à 20 h, heure locale).

Pour obtenir des renseignements sur les oeufs, l’un des neufs allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Oeufs - Un des neuf allergènes alimentaires les plus courants
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie