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DANGER POUR LA SANTÉ

DANGER POUR LA SANTÉ - LES OLIVES VERTES CERIGNOLA DE MARQUE SAROLI POURRAIENT CONTENIR DES BACTÉRIES DANGEREUSES

OTTAWA, le 1 décembre 2006 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Mario Saroli Sales Inc. avisent la population de ne pas consommer d’Olives Vertes Cerignola de marque Saroli décrites ci-dessous; en effet, le produit visé pourrait être contaminé par Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie sont responsables du botulisme, une maladie parfois mortelle.

Les Olives Vertes Cerignola de marque Saroli, un produit d’Italie, est vendu en contenant de 1 litre portant le code CUP 7 79390 00404 1 et le numéro de lot 075/6. Le produit touché a été distribué en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par la toxine peut provoquer des symptômes comme des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, de la vision double et de la sécheresse de la gorge et du nez jusqu’à l’arrêt respiratoire et la paralysie. Certains cas graves peuvent entraîner la mort

L’importateur, Mario Saroli Sales Inc., Vaughan (Ontario), retire volontairement le produit visé du marché. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants:

Mario Saroli Sales Inc. au 905-265-2227

l’ACIA au 1-800-442-2342, du lundi au vendredi de 8h à 16h, heure locale.

Pour obtenir de l’information sur Clostridium botulinum, consultez la fiche de renseignement sur la page Web suivante :  http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

• Fiche d'information : Faits concernant la salubrité des aliments : botulisme
• Séquences audio sur les rappels d'aliments et alertes à l'allergie