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Cher collègue de la collectivité de la sécurité des aliments et de la nutrition,

Il me fait plaisir de partager avec vous les priorités et les réalisations du programme de la Direction des aliments de Santé Canada en 2003-2004. Le document ci-joint comprend une vue d'ensemble des priorités stratégiques et des principales activités de la Direction des aliments au cours du présent exercice (1er avril 2003 au 31 mars 2004), et décrit certaines de nos principales réalisations au cours du dernier exercice.

Nous avons cerné les initiatives qui feront partie de nos engagements au cours du présent exercice et qui sont reflétées dans notre « liste A » et notre « liste B » de priorités ainsi que d'autres travaux importants que nous devons également entreprendre, mais qui ne comprennent pas nécessairement de jalons clés pour l'année en cours. La liste A porte surtout sur les principaux enjeux de l'heure assortis de produits livrables spécifiques alors que la liste B porte surtout sur notre travail courant.

Les priorités stratégiques de ce document découlent des commentaires reçus lors de nos séances de consultation en 2002 auprès des parties intéressées à l'intérieur comme à l'extérieur de la Direction des aliments de même que des commentaires reçus d'autres parties au cours des derniers mois. Je désire insister sur le fait que j'ai l'intention de continuer à travailler avec les parties intéressées afin de cerner les enjeux de sécurité des aliments et de la nutrition et d'y donner suite.

Nous vous remercions de votre appui continu et nous nous réjouissons de pouvoir travailler avec vous dans l'avenir.

Karen L. Dodds, Ph.D.
Directrice générale
Direction des aliments

Décembre 2003